ЗАЩИТА ДИССЕРТАЦИИ

«15» октября 2013 года в 10-00 часов в конференц-зале Национального института винограда и вина «Магарач» по адресу: г. Ялта, у. Кирова, 31 на заседании Специализированного ученого совета Д.53.365.02 состоится публичная защита диссертационной работы:

СОЗДАНИЕ МЕТОДОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ВИНОГРАДНЫХ ВИН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА

ОСТРОУХОВОЙ ЕЛЕНОЙ ВИКТОРОВНОЙ на соискание ученой степени доктора технических наук

по специальности 05.18.05 - технология сахаристых веществ и продуктов брожения

 

Научный консультант: д.т.н., профессор ГЕРЖИКОВА В.Г.

Официальные оппоненты: д.т.н., профессор ШОЛЬЦ-КУЛИКОВ Е.П.

д.т.н., доцент ТКАЧЕНКО О.Б.

д.т.н., доцент ХОМИЧ Г.А.

magarach