2013 №3

 


ОГЛАВЛЕНИЕ ВЫПУСКА ЖУРНАЛА
МАГАРАЧ. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ
Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН" (Ялта)
Предыдущее название: Виноградарство и виноделие (с 1991 по 1996 год)
Виноградарство и виноделие СССР (с 1989 по 1991 год)
Виноделие и виноградарство СССР (с 1939 по 1987 год)
Номер: 3 Год: 2013

 

полный текст статьи
название статьи
страницы
 
Виноградарство
 
 PDF
THE QUALITY OF GRAFTING ON NEW GRAPE ROOTSTOCKS
Klimenko V.P., Borisenko M.M., Studennikova N.L., Rachinska A.I., Razgonova O.V., Kotolovets Z.V., Makeiev S.G., Volodin V.O.
2-3
 PDF 
THE USE OF BIOLOGICAL PECULIARITIES OF GRAPEVINE IN THE PRODUCTION OF GRAFTED ROOTED VINES
Zelenianska N.M.
4-6
PDF
ВЛИЯНИЕ ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ И ФОРМЫ КУСТА НА СИЛУ РОСТА ПОДВОЯ ВИНОГРАДА
Борисенко М.Н., Белинский Ю.А.
7-8
 PDF 
ПРИЧИНЫ ПОРАЖЕНИЯ РАСТЕНИЙ ВИНОГРАДА, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В КРЫМУ, УСЫХАНИЕМ ГРЕБНЕЙ
Скуридин О.А., Якушина Н.А.
8-10
 PDF 
ВРЕДОНОСНОСТЬ ВИНОГРАДНОГО ВОЙЛОЧНОГО КЛЕЩА (ERIOPHYES VITIS PGST.) НА ВИНОГРАДНИКАХ ЮЖНОЙ СТЕПИ УКРАИНЫ
Странишевская Е.П., Вдовиченко И.В.
10-11
 PDF 
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ЛИСТОВОЙ ФОРМЫ ФИЛЛОКСЕРЫ НА УРОЖАЙ И ЕГО КАЧЕСТВО
Матвейкина Е.А., Странишевская Е.П.
12-13
 PDF 
ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ НОВЫХ СТОЛОВЫХ СОРТОВ И ПЕРСПЕКТИВНЫХ ФОРМ ВИНОГРАДА В АГРОКЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМА
Лиховской В.В., Олейников Н.П., Левченко С.В., Рыбаченко Н.А.
14-16
 PDF 
НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ В СВЕЖЕМ ВИДЕ И ХРАНЕНИЯ
Модонкаева А.Э., Иванченко В.И.
16-17
 
Виноделие
 
 PDF 
СООТНОШЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ - ФАКТОР РЕГУЛИРОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ФУРАНОВЫХ ПРОИЗВОДНЫХ В КРЕПЛЁНЫХ ВИНАХ
Гниломедова Н.В.
18-19
 PDF 
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИЗ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ КЛОНОВ ВИНОГРАДА
Яланецкий А.Я., Шмигельская Н.А., Загоруйко В.А., Таран Г.В.
19-22
 PDF 
ИЗМЕНЕНИЕ ЗНАЧЕНИЙ ОПТИЧЕСКОЙ ПЛОТНОСТИ НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ ПРОИЗВОДСТВА ХЕРЕСА СТОЛОВОГО
Гержикова В.Г., Червяк С.Н., Погорелов Д.Ю.
22-24
 PDF
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ВИНОДЕЛИЯ
Ткаченко М.Г., Чурсина О.А., Максимовская В.А., Вьюгина М.А., Виноградов Б.А., Дадашев М.Н., Лисак А.В., Корсак И.И.
25-27
 PDF 
СТИЛЬБЕНОИД ЦИС-ПИЦЕИД В ВИНОГРАДЕ КРАСНО-ЯГОДНЫХ СОРТОВ, РАСПРОСТРАНЁННЫХ В ГРУЗИИ
Бежуашвили М., Окруашвили Д., Шубладзе Л.
28-29
PDF
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ ТЕОРИИ ПОДОБИЯ И РАЗМЕРНОСТЕЙ ПРИ ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОМ МОДЕЛИРОВАНИИ ПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯ В ВИНОДЕЛЬЧЕСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Виноградов В.А.
30-33
PDF
ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ИЗМЕНЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВИНОМАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СИДРА
Иванченко К.В.
33-34
PDF
РАЗРАБОТКА ГИДРОЦИКЛОНОВ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ТВЁРДЫХ ЧАСТИЦ ИЗ ПРОДУКТОВ ВИНОДЕЛИЯ
Виноградов В.А., Шанин А.Д., Ковалевский К.А., Мамай О.И.
35-37

magarach