СЕМИНАР «ДЕФЕКТЫ ВИН»

Сегодня состоялся научно-практический семинар «Дефекты вин» для 16 сотрудников Винного парка МРИЯ РЕЗОРТ @wineparkmriya 🔹 Специалисты получили целостное представление об органолептических нарушениях винодельческой продукции. ✨ На лекции рассмотрены основные причины формирования дефектов вин (процессы, вещества-носители, характерные изменения в органолептике белых и красных вин). ✨ На практическом занятии, на примере набора «Нос вина. Дефекты аромата», проведен …