Рубрика «новости»

Дегустационная комиссия Института «Магарач» подводит итоги сезона виноделия 2025 года

2025 год был сложным для виноградарства и виноделия. Дегустационная комиссия под руководством её бессменного председателя д-р техн. наук, проф., чл.-корр. НААН Виктора Афанасьевича Загоруйко завершает цикл дегустаций опытных образцов винопродукции урожая 2025 г., подтвердив, что слаженная команда виноградарей и виноделов способна справляться с любыми вызовами природы. Отдельные слова благодарности сотрудникам Лаборатории генеративной и клоновой селекции. …

✨Новый выпуск журнала «Магарач». Виноградарство и виноделие», Том 27, № 4 (2025)

Темы выпуска: 🔸 исследование 54 российских сортов винограда по 94 морфологическим признакам 🔸 изучение генетической стабильности сомаклонов сортов Рута и Кишмиш Е342 с помощью SSR-маркеров 🔸 разработка метода получения корнесобственных саженцев с применением стимуляторов роста 🔸 исследование перспективных столовых сортов винограда для Анапо-Таманской зоны 🔸 изучение формирования ассимиляционной поверхности и качества винограда сорта Совиньон блан …

5 декабря 2025 года на базе МБОУ «Ялтинская средняя школа № 11» прошел Региональный форум «Практика реализации республиканского проекта «Предпрофессиональное образование»

Руководители общеобразовательных организаций и педагоги республиканских проектов «Предпрофессиональное образование», в том числе по направлению «Агротехнологические классы», а также представители вузов и научных организаций посетили институт «Магарач». Гостей встречали заместитель директора по научной работе, доктор технических наук Е.В. Остроухова и ведущий научный сотрудник лаборатории химии и биохимии вина, кандидат технических наук Н.В. Гниломедова. В рамках ознакомительного …

Научные сотрудники лаборатории защиты растений института «Магарач» принимают участие в итоговых семинарах по результатам демонстрационных и регистрационных испытаний пестицидов на виноградных насаждениях

В ноябре-декабре 2025 г. главный научный сотрудник лаборатории, доктор с.-х. наук Алейникова Н.В. и ведущие научные сотрудники, кандидаты с.-х. наук Галкина Е.С. и Радионовская Я.Э. выступили с докладами на научно-производственных семинарах фирм-производителей пестицидов: — ООО «Сингента», посвященное 25-летию фирмы (г. Сочи, 13.11.2025); — АО «Байер» (п. Абрау-Дюрсо, 4.12.2025). Доклады вызвали большой интерес и конструктивное обсуждение.

7 декабря 2025 года профессорско-преподавательский состав и руководство Института развития города Севастопольского государственного университета встретились на базе Института «Магарач»

Мероприятие было посвящено знакомству с ключевыми научными достижениями в виноградарстве и виноделии. Участники смогли увидеть, как работают научные сотрудники, преподающие специализированные дисциплины по этим направлениям для студентов бакалавриата и магистратуры кафедры «Агротехнологии». Также обсудили перспективы взаимодействия науки и образования для подготовки специалистов для этой отрасли. В завершение встречи прошла дегустация вин, в том числе производства …

1-5 декабря 2025 года на базе лаборатории химии и биохимии вина Института «Магарач»прошли курсы повышения квалификации «Технохимический контроль в современном виноделии»

Курсанты – сотрудники лабораторий винодельческих предприятий и образовательных учреждений Крыма и Кубани. В рамках учебной программы были рассмотрены следующие темы: – основы биохимических и химических процессов, протекающих в системе «виноград-вино»; – современные методы аналитического контроля качества и безопасности сырья и винопродукции для решения производственных задач; – принципы системы технохимического контроля винодельческой продукции на всех этапах …

Сюжет телеканала «Первый Крымский» о работе Института «Магарач»

24–28.11.2025 г. на базе лаборатории химии и биохимии вина Института «Магарач» прошли курсы повышения квалификации «Основы энологической химии»

Курсанты – 7 представителей мира виноградарства, виноделия, винной торговли и контроля качества (Роскачество) из различных регионов России (Республика Крым, г. Севастополь, г. Москва). В рамках учебной программы были рассмотрены вопросы биохимических и химических процессов, протекающих в винограде и при производстве и хранении вин. На лекционных занятиях изучена роль компонентов вина, а также диоксида серы и …

28 ноября 2025 г. с успехом прошли познавательные лекции ведущих экспертов Института «Магарач»

Научно-развлекательная площадка «Винология», организованная НИЦ «Курчатовский институт», на V Конгрессе молодых ученых в «Сириусе» традиционно знакомит участников с научными открытиями в сфере виноградарства и виноделия, проводит мастер-классы, дегустации и лекции. 28 ноября 2025 г. с успехом прошли познавательные лекции ведущих экспертов Института «Магарач»: ✔️ Волков Яков Александрович, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр. лаборатории органического …

27 ноября 2025 г. молодые ученые Института «Магарач» приняли активное участие в работе сессии «Технологическое лидерство как основа устойчивого развития АПК»

Как сформировать стратегию опережающего развития АПК на основе научных и технологических решений – обсуждалось на сессии, модератором которой был Вугар Алиевич Багиров, директор департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Министерства науки и высшего образования Российской Федерации. Современный АПК сталкивается с вызовами: рост производства, минимизация экологического воздействия и рентабельность в условиях глобальной конкуренции. Переход …