Рубрика «новости»

КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ

На базе лаборатории химии и биохимии вина специалисты винодельческих предприятий и контролирующей организации (Крым, г. Краснодар) освоили учебную программу «Технохимический контроль в современном виноделии» (26 февраля – 1 марта 2024 г.). Были рассмотрены такие темы, как теория и практика лабораторной техники; основные понятия химии вина и принципы технохимического контроля винодельческой продукции на всех этапах производства вин; …

НОВЫЕ ЧЛЕНЫ УЧЁНОГО СОВЕТА ИНСТИТУТА

Руководством института «Магарач» для обеспечения независимой экспертизы различных направлений научной деятельности и поддержки междисциплинарных исследований было предложено ввести дополнительно 4 членов Ученого совета. В результате тайного голосования на общем собрании научных сотрудников института, проведенном в соответствии с действующим законодательством РФ, Уставом института и Положением об Ученом совете,  в него были избраны доктор сельскохозяйственных наук, главный …

УЧЁНЫЙ ГОВОРИТ! ВЫПУСК 1

Алейникова Наталья Васильевна — доктор сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе Института «Магарач», главный научный сотрудник лаборатории защиты растений, заместитель редактора научного журнала «Магарач». Виноградарство и виноделие».  Окончила Московскую ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственную академию имени К.А. Тимирязева. Лауреат Государственной премии Республики Крым в номинации «Агропромышленный комплекс», награждена медалью Климента Аркадьевича …

НАЧАЛО ПРИВИВОЧНОЙ КАМПАНИИ

В начале недели состоялось совещание на территории обособленного подразделения отдела сельского хозяйства и внедрения научных разработок в с.Вилино. Было создано 2 рабочие группы по модернизации прививочного комплекса: 1. Материального и технического обеспечения. 2. Производство и научное обеспечение выращивания посадочного материала. Начинаем подготовку к прививочной кампании!

РАБОТАЕМ НА УРОЖАЙ 2024

Благоприятные погодные условия позволили виноградарям Института «Магарач» приступить к полевым работам. Пока лоза еще «спит», в обособленном подразделении отдела сельского хозяйства и внедрения научных технологий, что располагается в поселке Вилино Бахчисарайского района, началась обрезка виноградных насаждений. Сегодня специалисты работают с  Каберне Совиньоном – основным сортом винограда, урожай которого идет на приготовление красных сухих вин. Обрезка …

С ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!

Дорогие коллеги, друзья! Поздравляем вас с Днем защитника Отечества – праздником воинов и мужчин! В этот день мы с особой гордостью говорим о наших героях, известных и безымянных, героях прошедших и нынешних дней. С ними вечно будут жить понятия мужества, верности и чести. Мы благодарны нашим коллегам и близким за то, что они всегда готовы …

ФОРУМ «СИЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ НОВОГО ВРЕМЕНИ»

Сегодня директор Института «Магарач» Лиховской Владимир Владимирович находится в Москве, где 19 февраля стартовал IV форум «Сильные идеи для нового времени» (СИНВ), организованный АСИ и Фондом Росконгресс вместе с ВЭБ.РФ. Участники открывающей сессии «Страну меняют люди» рассмотрели самые востребованные форматы поддержки идей и самые эффективные инструменты коммуникации между гражданами и государством. Также эксперты обсудили, как …

КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ «ОСНОВЫ ЭНОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ»

На базе лаборатории химии и биохимии вина прошли курсы повышения квалификации «Основы энологической химии» (12-16.02.2024). Курсанты – 11 представителей от мира сомелье и виноделия из различных регионов России (г. Севастополь, г. Сочи, г. Владимир). В рамках учебной программы были рассмотрены вопросы биохимических и химических процессов, протекающих в винограде и при производстве и хранении вин. На …

ЕСТЬ ЕЩЕ ПАРТИЯ!

Из лаборатории экспериментального виноделия и коллекционных вин Института «Магарач» отгружена очередная партия вин.  На склад отправлены  1600 бутылок «Алиготе МАГАРАЧ» и «Ркацители МАГАРАЧСКОЕ»  согласно договору с ООО «ВТС ДИСТРИБЬЮШН» — официальным представителем  фирмы «Simple Group» в Крыму. Столичная публика продолжает дегустировать новую продукцию ФГБУН «ВННИИВИВ «Магарач».  

АЗБУКА ВИНОДЕЛИЯ: СУХИЕ И ЛИКЕРНЫЕ ВИНА

Заведующий лабораторией тихих вин Института «Магарач», кандидат технических наук, доцент Руслан Генрихович Тимофеев рассказал телезрителям о принципе изготовления сухих и ликерных вин, ознакомил с основными технологическими приемами и даже продемонстрировал процесс крепления  виноматериала Каберне в условиях микровиноделия. В настоящее время на телеканале «Первый Крымский» стартовала серия информационно-познавательных передач «Градус юга», посвященных истории и сегодняшнему дню …

ru / en