Рубрика «новости»
УЧЕНЫЙ ГОВОРИТ! ВЫПУСК 3
Рубрика УЧЕНЫЙ ГОВОРИТ! ВЫПУСК 3 Надежда Станиславовна Аникина – заведующая лабораторией химии и биохимии вина, главный научный сотрудник, доктор технических наук. 👩🔬Эксперт Российской академии наук, член Экспертного совета при Союзе производителей коньяка (Союзконьяк). Закончила Киевский государственный университет, работает в институте «Магарач» с 1990 года. 🔬Темой кандидатской и докторской диссертаций были выбраны вопросы, связанные с идентификацией …
1 МАЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ

👩🔬На базе лаборатории химии и биохимии вина специалисты винодельческих предприятий и винного бизнеса (Крым, Севастополь, Санкт-Петербург) освоили учебную программу «Технохимический контроль в современном виноделии» (22-26 апреля 2024 г.). 🧪Были рассмотрены такие темы, как теория и практика лабораторной техники; основные понятия химии вина и принципы технохимического контроля винодельческой продукции на всех этапах производства вин; обязательные и …
ЗАСЕДАНИЕ КОМИССИИ СТРАН СНГ

2️⃣6️⃣апреля состоялось заседания Комиссии по вопросам развития виноградарства и виноделия государств – участников СНГ. 📌Вел третье заседание комиссии Волынкин Владимир Александрович, зам. руководителя Комиссии, выступил с докладом о плане основных мероприятий Концепции сотрудничества государств – участников СНГ по дальнейшему развитию виноградарства и виноделия, утвержденной Решением Совета глав правительств СНГ. 📍Аникина Надежда Станиславовна, зав. отделом химии …
КОНГРЕСС ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ

🔹На базе ФГБНУ ВИЗР в г. Санкт-Петербург проходил V Всероссийский конгресс по защите растений, посвященный 3️⃣0️⃣0️⃣-летию Российской академии наук. 📍От нашего института в конгрессе приняли участие и выступили с докладами научные сотрудники лабораторий защиты растений — Радионовская Я.Э., канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр.; Диденко П.А. канд. с.-х. наук, зав. лабораторией и органического виноградарства — …
ЮЖНЫЙ УРБАНИСТИЧЕСКИЙ ФОРУМ

🧐Ведущий научный сотрудник лаборатории химии и биохимии вина, Гниломедова Н.В., выступила на Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы виноградарско-винодельческой отрасли и разработка сценариев ее развития на юге России», проведенной в рамках Южного урбанистического форума (г. Севастополь). 🇷🇺Тема пленарного доклада посвящена обсуждению методических подходов для подтверждения географического происхождения вин России.
КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ

✅Прошли курсы повышения квалификации «Основы энологической химии» (15-19.04.2024). 👩🏫На лекционных занятиях изучена роль компонентоввина,а также диоксида серы и кислорода, ответственных за формирование качества продукции. Особое внимание уделено причинам появления дефектов вин и соответствующим изменениям энохимических показателей. 🧪На практических занятиях курсанты закрепили теоретические знания: в теме «Цвет» дали характеристику оттенкам вин и самостоятельно создали «свой» образ …
ДНИ РОССИЙСКОГО ВИНОДЕЛИЯ

🤫Не секрет, что весь апрель в WINEPARK проходят Дни российского виноделия🍷 🏫Институт «Магарач» можно поздравить с дебютом. Впервые были представлены наши вина на дегустации в таком формате. 👍Нонна Владимировна, как всегда была на высоте, вот один из отзывов оставленном в телеграм канале @wineparkmriya Хотелось бы посмотреть немного больше выступления Нонны Владимировны) большое удовольствие её слушать!
ЭКСКУРСИЯ

📢А у нас сегодня необычная встреча. Все больше наукой интересуется сфера бизнеса. 🔬Институт посетила с экскурсией группа сотрудников и директоров ресторанов комплекса Ялта Интурист. 👩🔬Заведующие лабораторий и молодые учёные продемонстрировали всю мощь научных знаний и перспективу научного сопровождения отрасли вылившаяся в бокал отличного вина. 🏫В целом, гости получили массу впечатлений от посещения научно-исследовательского института виноградарства …