Президиум Высшей аттестационной комиссии при Министерстве науки и высшего образования Российской Федерации оптимизировал и актуализировал Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук. Журналу «Магарач». Виноградарство и виноделие» согласно Рекомендации Минобрнауки РФ о категорировании журналов присвоена Категория 2 …

Читать далее

Читать далее

В институте «Магарач» 26-27 декабря подвели  итоги научных исследований 2023 года. На заседании Ученого совета отчитались ответственные исполнители государственных заданий, которые направлены на решение актуальных проблем отрасли. Отчеты ученых были посвящены таким темам, как технология оздоровления и получения посадочного материала; эффективные технологии клонального микроразмножения винограда; изучение особенностей местных и автохтонных сортов Ампелографической коллекции института; сбор …

Читать далее

Читать далее

На данный момент завершается обрезка и сухая подвязка на селекционном участка №5 (п.Отрадное) сотрудниками отдела генеративной и клоновой селекции.

Читать далее

На обособленном подразделении в лаборатории экспериментального виноделия и коллекционных вин ФГБУН ВННИИВИВ «Магарач» РАН» завершен розлив вина урожая 2022 года. Как заявила главный инженер-винодел предприятия Юлия Благинина, 15 тыс. бутылок сухого вина были отгружены в Москву к празднованию Нового года.  Дистрибуцией магарачских вин занимается фирма «Simple Wine». Это четыре марки — красное «Каберне-Бастардо Магарач», белые …

Читать далее

Студентка 4 курса кафедры биологии и методики ее преподавания Института естественных наук Рязанского государственного университета им. С.А. Есенина Артемьева София прошла производственную практику на базе лаборатории химии и биохимии вина. Работа была посвящена изучению биотехнологических подходов к управлению некоторыми показателями качества виноматериалов на основе применения различных рас дрожжей из Коллекции микроорганизмов виноделия «Магарач». За время …

Читать далее

Агеева, Н. М. Научно-практические рекомендации по применению бентонитов ооо «БИОРОСТ» для обработки алкогольной продукции / Н. М. Агеева. — Краснодар : Экоинвест, 2019. — 88 c. Актуальные вопросы переработки вторичного сырья винодельческой промышленности / Н. М. Агеева, А. Н. Тихонова, Т. Н. Воробьева, А. С. Белков. — Краснодар : Экоинвест, 2022. Анапская ампелографическая коллекция. — …

Читать далее

В АО «ПАО «Массандра» состоялась рабочая дегустация виноматериалов 2023 года, в которой приняли участие генеральный директор объединения Пугачев А.П., главный винодел Якименко А.В., виноделы-технологи всех 8 филиалов предприятия, а также, в качестве приглашенного эксперта, главный научный сотрудник ФГБУН «ВННИИВИВ «Магарач» РАН», сопредседатель Центральной дегустационной комиссии Ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», доктор технических …

Читать далее