Специалисты винодельческих предприятий и винного ритэйла прошли курсы повышения квалификации на базе лаборатории химии и биохимии вина. В рамках учебной программы «Основы энологической химии» (13-17.02.2023) были рассмотрены вопросы биохимических и химических процессов, протекающих при производстве и хранении вин. На лекционных и практических занятиях изучена роль компонентов вин, ответственных за формирование цвета, букета и вкуса, а …

Читать далее

10 февраля 2023 года сотрудники лаборатории агротехнологий винограда заведующий лабораторией Буйвал Р.А, старший научный сотрудник Тихомирова Н.А, старший научный сотрудник Урденко Н.А. и агроном Ильченко М.А. принимали участие в судейской комиссии конкурса профессионального мастерства «Лучший обрезчик винограда АО «ПАО «Массандра» – 2023 года», который состоялся на базе Филиала «Ливадия». Участники конкурса показали высокий уровень профессионального …

Читать далее

Диссертация «Управление качеством винограда селекционно-генетическими и агротехнологическими методами»  на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.08 – Плодоводство, виноградарство аннотирована в Вестнике ВАК экспертным советом ВАК при Минобрнауки России, как одна из лучших в 2022 году. Приказ

Читать далее

В рамках проведения научных исследований, соответствующих программе создания и развития «Селекционно-семеноводческого центра в области виноградарства и питомниководства» а также адаптационных критериев сортоподвойных комбинаций в зависимости от виноградовинодельческих терруаров для устойчивого развития виноградарства и повышения импортозамещения, сотрудники лаборатории агротехнологий винограда проводят заготовку привойной лозы автохтонных сортов и сортов винограда селекции института «Магарач» (Кокур белый, Кефесия, Эким …

Читать далее

Читать далее

Открыт сезон курсов повышения квалификации! Специалисты из разных регионов России на базе лаборатории химии и биохимии вина освоили учебную программу «Технохимический контроль в современном виноделии» (30.01-03.02.2023). Были рассмотрены такие темы, как теория и практика лабораторной техники; основные понятия химии вина и принципы технохимического контроля винодельческой продукции на всех этапах производства вин; обязательные и дополнительные методы …

Читать далее

Приказ от 26 января 2023 г. № 43/нк Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 января 2023 г. № 43/нк. разрешено создание на базе федерального государственного бюджетного учреждения науки «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН» совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора …

Читать далее