Соискатель — Легашева Людмила Алексеевна Диссертация «Совершенствование технологии молодых коньячных дистиллятов из межвидовых сортов винограда» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и винограда. Научный руководитель — Чурсина Ольга Алексеевна, д-р техн. наук Официальные оппоненты: Оселедцева Инна Владимировна, д-р. …

Читать далее

Читать далее

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН» предлагает на реализацию ВИНОГРАД ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ УРОЖАЯ 2022 ГОДА в следующем ассортименте: РКАЦИТЕЛИ — 60 тонн, АЛИГОТЕ — 30 тонн; КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН — 25 тонн; БАСТАРДО МАГАРАЧСКИЙ — 32 тонны. Виноград возделывается в почвенно-климатических условиях Западного Предгорно-приморского района Юго-западной зоны виноградарства Крыма …

Читать далее

24 августа мы отмечаем день рождения одной из самых значительных фигур в истории отечественного виноградарства и виноделия – князя Льва Сергеевича Голицына. Сегодня, когда создается сырьевая база российского виноделия с правовой и материальной поддержкой производителя, вспомним путь и искания этого великого человека. СЛОВО О КНЯЗЕ Л.С. ГОЛИЦЫНЕ Время стирает результаты трудов человека. Прошел почти век …

Читать далее

В рамках КНТП «Создание селекционно-питомниководческого центра российских автохтонных сортов винограда» был подписан трёхсторонний договор о научном партнёрстве с НИЦ «Курчатовский Институт» и АО «ПАО Массандра». Директор Института «Магарач» в рамках рабочего визита посетил НИЦ «Курчатовский Институт», где в лаборатории Курчатова оставил в памятной книге свои пожелания.

Читать далее

Школка привитых саженцев винограда Института Магарач, состоянием на 27 июля 2022 года. Осуществляются агротехнические работы и систематический полив.

Читать далее