Крымский ученый: «Натуральное виноградное вино – это пищевой продукт, а не средство опьянения» Евгений Шольц-Куликов – один из корифеев отечественного виноделия, посвятивший ему почти 60 лет своей жизни, учёный-винодел и практик-энолог, имеющий богатый производственный опыт, приобретённый на лучших винодельческих предприятиях Крыма. Доктор технических наук, профессор, воспитавший плеяду учеников, которые и сегодня поддерживают славу и престиж …

Читать далее

Проект научно-образовательного центра (НОЦ) мирового уровня «Таврида МореАгроБиотех», был представлен 19 октября на совещании с участием врио губернатора Севастополя, представителей Минобрнауки РФ и Агентства стратегических инициатив (АСИ). Заявка будет подана в начале 2020 года на конкурс, по итогам которого будут определены регионы, где создадут НОЦ международного уровня. В НОЦ будут задействованы научные, исследовательских центры полуострова …

Читать далее

В Госдуме показали фильм «Хватит травить народ», посвященный истории российского виноделия. Показ прошел в рамках совещания по развитию виноградарства, участие в котором приняли депутаты, представители отрасли и регионов.   По мнению генерального директора объединения «Массандра» Янины Павленко, картина Киселева профессионально рассказывает о развитии отрасли. «Я не встречалась ранее с тем, что за час можно рассказать …

Читать далее

Группа депутатов от всех фракций внесла в Госдуму новый законопроект о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации. Дума на прошлой неделе отклонила законопроект «О развитии виноградарства и виноделия в РФ», чтобы разработать новую редакцию. Как заявлял ранее спикер Госдумы Вячеслав Володин, законопроект не решал вопросы защиты отрасли, отечественного производителя, вопросы формирования отрасли. Среди авторов нового …

Читать далее

7 октября на базе Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия состоялась Международная научная конференция «Фундаментальные основы современной селекции и совершенствование регионального сортимента садовых культур и винограда». В мероприятии приняли участие ведущие ученые — селекционеры нашей страны и ближнего зарубежья. От ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» на конференции с докладами выступили: Лиховской В.В. «Методология совершенствования генетического …

Читать далее

Казалось бы, что ещё может навредить нежной виноградной лозе, кроме болезней и мошенников, подделывающих продукцию винодельческой отрасли? Оказывается, всё виноградарство России находится в опасности из-за вроде бы безобидной смеси питьевой воды, спирта и сахара, сбываемой потребителям под дивным названием «винный напиток». Что собой представляет данный продукт, разобрались на кафедре виноделия Крымского федерального университета имени В. …

Читать далее