Уважаемые коллеги!
Обращаем Ваше внимание, что на нашем сайте в разделе «Билиотека» особое место занимает «Редкая книга». Это книги, которые изданы в дореволюционное время. Библиотека формировалась еще с момента основания Императорского Никитского ботанического сада, со временем литература, которая относилась к виноградарству и виноделию, перешла к НИИ «Магарач» (Магарачскому училищу виноделия).
За многие годы фонд библиотеки постоянно пополнялся. Сейчас библиотека насчитывает свыше 125 тысяч наименований (включая периодику) свыше 3500 книг — бесценный исторический фонд редкой книги.
За многие годы фонд библиотеки постоянно пополнялся. Сейчас библиотека насчитывает свыше 125 тысяч наименований (включая периодику), из которых около 3500 книг — бесценный исторический фонд редкой книги.
В настоящее врема сотрудниками отдела научно-технической информации ведется работа по частичной оцифровке и каталогизации фонда редкой книги. С некоторыми источниками Вы можете ознакомиться уже сейчас на соответствующей странице сайта, в дальнейшем литература будет пополняться согласно следующему списку:
СПИСОК
РЕДКИХ И ЦЕННЫХ КНИГ
Научная библиотека Всероссийского Национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач»
1. Альмединген А.Н. О натуральном вине и его подделке/ А.Н.Альмединген. – СПб.:Тип. газ.«Новости», 1887. – 46 с. (1470)
2. Альмединген А.Н. Что можно делать с виноградным суслом и вином, чего нельзя, или непредосудительные приемы работы над виноградным вином, которые должны быть допущены законом) / А.Н.Альмединген. – СПб., 1894. – 26 с (1469)
3. Архипов И. О фальсификации вина / И.Архипов. – СПб.: Тип. В.Киршбаума, 1887. – 16 с. (1476)
4. Базаров А.И. Обрезка виноградной лозы по способу Деземери/ А.И.Базаров. – СПб.: Тип. Э.Гоппе, 1892. – 22 с. (115)
5. Баллас М.К. Историко-статистический очерк о виноделии в России (Кавказ и Крым) /М.К.Баллас. – СПб., 1877. – 143 с. (1478)
6. Баллас М.К. Виноделие в России: историко-статистический очерк. Ч. 1 (Крым, степная часть Таврической губернии и Астрахань) / М.К.Баллас. – СПб., 1895. – 214 с. (1480)
7. Баллас М.К. Виноделие в России: историко-статистический очерк. Ч. 2 (Западное Закавказье) / М.К.Баллас. – СПб., 1896 –239 с. (1483)
8. Баллас М.К. Виноделие и виноградарство в России: историко-статистический очерк. Ч. 3 (Восточное Закавказье) / М.К.Баллас. – СПб., 1897. – 403 с. (1485)
9. Баллас М.К. Виноделие в России. Ч. 4. (Предкавказье). – СПб, 1898. – 256 с. (1487)
10. Баллас М.К. Виноделие в России. Ч. 5. – Южная Россия (Бессарабия, Херсонская губерния, Подольская и Екатеринославская губерния) / М.К.Баллас. – СПб., 1899. – 455 с. (1488)
11. Бертенсон В.А. Песчаная почва и виноградная лоза, как средство защиты виноградарства от филлоксеры / В.А.Бертенсон. – Одесса, 1890. – 26 с. (142)
12. Бертенсон В.А. Разведение винограда на песчаных почвах (филлоксера). – Одесса, 1890. – 12 с. (890)
13. Бертенсон В.А. Виноградарство на песчаных почвах / В.А.Бертенсон – Одесса: тип. Н.Хрисогелос, 1897. – 88 с. (139)
14. Берш И. Увеличение количества и улучшение виноградного вина: Общедоступное руководство для виноделов / И.Берш. – Одесса: тип. Ульриха, 1880. – 100 с. (1493)
15. Бильдерлинг П. Удобрение в теории и на практике: Пособие для сельских хозяев / П.Бильдерлинг. – СПб., 1891. – 307 с. (13850)
16. Блауберг М. Русское виноградное вино и Херес: состав, методы исследования, основы химико-санитарной оценки и фальсификации их / М.Блауберг. – М.: Тип. Э.Лисснера и Ю.Романа, 1894. – 351 с. (14940)
17. Буффар А. Значение холода и тепла в виноделии / Пер. с франц. И.Станчулова/А.Буффар. – СПб.: Тип. Э.Гоппе, 1892. – 16 с.
(1499)
18. Вакс А.Э. Исследование и оценка русских вин из магазинов г. Юрьева/ Дисс. на степень магистра фармации/А.Е.Вакс. – Юрьев: Тип. Л.Шнакенбурга, 1900. – 150 с.
19. Вартанов Ф. Производство винного алкоголя и приготовление коньяка во Франции / Ф.Вартанов. – Одесса: Тип. Д.Нитче, 1891. – 40 с. (1546)
20. Вальдо Ф. Современная метеорология. Очерк ее прошлого и настоящего / Ф.Вальдо. – СПб., 1897. – 380 с. (3703)
21. Виала П., Раваз Л. Американская виноградная лоза. Ее приспособление. Культура, прививка, питомники. – Вып. 1. – (Приспособление)/Пер. с франц. Ф.Бек. – Тифлис, 1885. – 34 с. (23862)
22. Виала П. Болезни винограда и их лечение. т. 1/ Пер. с франц. В.И.Массальского / П. Виала. – СПб., 1887. – 214 с. (25786)
23. Виала П. Болезни винограда и их лечение. т. 2 / Пер. с франц. В.И.Масальского / П.Виала. – СПб., 1889. – 370 с. + 4 табл. (4148)
24. Виноделие из фруктов: Практическое руководство к изготовлению ягодного и яблочного вина и шипучего вина из смородины / Сост. В.Садовский. – СПб., 1895. – 83 с. (44073)
25. Воинов Н.И. Краткое практическое виноградарство. – 2-е изд., испр. и доп. /Н.И.Воинов. – СПб.: Изд. А.Ф.Девриена, 1893. – 51 с. (333)
26. Вортман Ю. Применение чистых дрожжей в виноделии / Ю.Вортман. – СПб.: Изд. А.Е.Девриена, 1896. – 55 с. (1519)
27. Второй годичный отчет Плотянской сельскохозяйственной опытной станции князя П.И.Трубецкого (село Плоти, Подольской губернии) за 1896 год. – Одесса: «Славянская» тип. Н.Хрисогелоса, 1897. – 114 с. (983)
28. Гайон У. О пастеризации виноградного вина / У.Гайон. – СПб.: Тип. Э.Гоппе, 1894. – 21 с. (1649)
29. Гамм В. Винный погребок или открытие так называемых (секретных) рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры, летучие масла, эссенции, экстракты и все вообще составные напитки / В.Гамм. – М.: Тип.
С.Орлова, 1865. – 462 с. (1655)
30. Гейдук Ф. Отчет эксперта о производстве осмотра виноградников в Черноморской прибрежной полосе в 1882 году / Ф.Гейдук. – Тифлис: Тип. А.А.Михельсона, 1883. – 67 с. (44083)
31. Гейдук Ф. Филлоксера в России / Ф.Гейдук. – Тифлис: Тип. А.А.Михельсона, 1882. – 89 с. (44053)
32. Гулишамбаров С. Виноградное вино на Всемирном рынке: производство, потребление, торговля и таможенные тарифы / С.Гулишамбаров. – СПб.: Тип. Э.Гоппе, 1895. – 34 с. (1656)
33. Данилевский Н.Я. Сравнение методов борьбы с филлоксе- рой/ Н.Я.Данилевский. – Симферополь: Тип. Спиро, 1881. – 47 с. (4213)
34. Данилевский Н.Я. Филлоксера на Южном берегу Крыма и средства борьбы с нею: читано на сельскохозяйственном съезде в г.Ялта 25 ноября 1880 года / Н.Я.Данилевский. – Феодосия: Тип. Феод. Земства, 1880. – 29 с. (4622)
35. Дзюбенко П.В. Виноделие на Кавказе: экономический очерк /
П.В.Дзюбенко. – Тифлис: Тип. Крамаренко, 1886. – 63 с. (1678)
36. Записки Императорского Общества сельского хозяйства Южной России. – Одесса: тип. Шульца, 1883. – 484 с. (4885)
37. Значение пола виноградных лоз для виноградарства. – Одесса: Тип. П.Хрисогелоса, 1893. – 58 с. (7710)
38. Игнатович Г.С. Руководство по приготовлению фруктовых вин и добавление сахара-патоки из арбузов хозяйственным способом / Г.С.Игнатович. – Тифлис: Тип. И.Питоева, 1884. – 168. + 8 табл. (1733)
39. Из отчета эксперта Спешнева по осмотру виноградников Закавказской области и Туркестанского края осенью 1898 года. – СПб., 1899. – 6 с. (889)
40. Каменский Ф.М. О грибных болезнях винограда: Сообщение, читанное в собрании Одесского отд. Импер. Об-ва Садоводства 8 мая 1887 г. / Ф.М.Каменский. – Одесса: тип. Шульца, 1888. – 20 с. (4392).
41. Кашкин Н.Н. Экономическое положение русского виноградарства / Н.Н.Кашкин. – СПб.: Тип. В.Киршбаума, 1897. –91 с. (634)
42. Княжевич А. О состоянии виноградарства и виноделия на Южном берегу Крыма / А.Княжевич. – СПб.: Тип. Ф.Стелловского, 1868. – 72 с. (44052)
43. Корсаков В. Виноградная тля, филлоксера / В.Корсаков. – СПб., 1887. – 31 с. (4378)
44. Костычев П.А. Общедоступное руководство к земледелию / П.А.Костычев. – 1894. – 226 с. (5090)
45. Костычев П.А. Соображения относительно способов удобрения Крымских виноградных почв / П.А.Костычев. – Одесса, 1898. – 15 с. (44094)
46. Кропоткин К.С. Очерк виноградарства и виноделия с ампелографическим описанием более 1000 сортов винограда. Ч. 1 / К.С.Кропоткин. – СПб., 1898. — 152 с.
47. Крымский вестник садоводства и виноделия, 1878, №№ 1-12. – 152 с. (44066)
48. Лупанов В.Г. Виноградники Кишинева: очерк условий производства /В.Г.Лупанов. – Кишинев: Тип. Ф.В.Грузинцева, 1891. – 165 с. + 1 карта. (750)
49. Люкас Эд. К сохранению наших виноградников от повреждения филлоксерой. /Пер. с нем. В.А.Вериго. – Одесса: Тип. А.Шульца, 1885. – 21 с. (4404)
50. Майер К. Рецепты для выделки искусственных виноградных вин всех стран света с подробным описанием приготовления: настольная книга для виноградарей, виноторговцев, складчиков, заводчиков, потребителей и др. / К.Майер. – М.: Тип. Ф.Иогансона, 1888. – 268 с. (1829)
51. Мережковский К.С. Виноградная культура на севере винодельческого района / Ф.С.Мережковский. – СПб.: Тип. А.С.Суворина, 1894. – 21 с. (836)
52. Мережковский К.С. Выбор лучших виноградных сортов, как винных, так и столовых / К.С.Мережковский. – Одесса: Тип. А.Шульце, 1894. – 76 с. (833)
53. Минтц А. Культура и удобрение виноградников и экономические условия виноделия во Франции / Пер. с франц. А.А.Бычихина. – Одесса: Тип. Н.Хрисогелоса. – 44 с. (845)
54. Мокржецкий С.А. Энтомологический календарь для садовода / С.А.Мокржецкий. – Симферополь: Тип. Спиро, 1900. – 23 с. (4320)
55. Моргенштерн С.Г. Из Магарачской лаборатории. Об определении фосфорной кислоты в вине / С.Г.Моргенштерн. — Ялта: Тип. И.Г.Петрова, 1892. – 9 с. (1906)
56. Настюков А. Отчет об опытах с чистыми культурами дрожжей в 1897 году / А.Настюков. – СПб.: Тип. Киршмана, 1898. – 19 с. (2064)
57. Новая болезнь виноградной лозы филлоксера. – Тифлис: Тип. А.А.Михельсона, 1881. – 46 с. (44067)
58. О некоторых болезнях винограда и других растений Кавказского края: отчет Н.В.Сорокина, проф. Императорского Казанского университета. – Тифлис, 1892. – 146 с. + 22 табл. (44056)
59. Отчет господину министру государственных имуществ о деятельности Крымского филлоксерного комитета за 1889 год. – Ялта: Тип. И.Р.Петрова, 1890. – 9 с. (4244)
60. Отчет Одесской филлоксерной комиссии за 1886 и 1887 г.г. – Одесса: Тип. Е.И.Фесенко, 1888. – 531 с. (11535)
61. Отчет экспертов филлоксерной партии на Кавказе В.Геевского и С.Ходжаева за 1881 год. – Тифлис: Тип. А.А.Михельсона, 1882. – 64 с. (44051)
62. Отчет о деятельности опытной станции при Бессарабском училище виноделия за 1895-96 год. – СПб: Тип. Градоначальства, 1897. – 48 с. (2146)
63. Отчет по Ялтинской выставке садоводства, виноделия и табаководства 1884 года. – Ялта: Тип. Р.Петрова, 1885. – 30 с. (2034)
64. Очерк современного состояния плодоводства, огородничества в России и правительственных мероприятий к их развитию. – СПб.: Тип. В.Киршбаума, 1899. – 110 с. (13831)
65. Первый годичный отчет Плотянской сельскохозяйственной опытной станции князя П.П.Трубецкого (село Плоти, Подольской губернии) 1895 год. – Одесса, 1896. –144 с. (11530)
66. Погибка А.И. Филлоксера — истребительница виноградников / А.И.Погибка. – Одесса, 1895. – 44 с + 2 табл. (44102)
67. Пуллиа В. Прививание виноградной лозы /В.Пуллиа. – СПб.: Тип. В.Демакова, 1889. – 24 с. (1107)
68. Разведение виноградной лозы в расстилку. – СПб, 1884. – 29 с. (44108)
69. Ружие Л. Практическое руководство виноделия / Пер. с франц. В.А.Старосельского / Л.Ружие. – Тифлис: Тип. А.А.Михельсона, 1890. – 87 с. (2093)
70. Руководство для химического исследования вина: методы, принятые Германским Союзным Советом в 1896 году на основании Закона от 20 апреля 1892 года о торговле вином / Пер. М.Ф.Щербакова. – СПб.: Изд. А.Ф.Девриена, 1900. – 26 с. (2337)
71. Саломон А.Е. Доклад на общем собрании Одесского отдела Технического общества 25 февраля 1899 года / А.Е.Саломон. – Одесса: Тип. А.Шульца. – 19 с. (2070)
72. Саломон А.Е. Основы виноделия / А.Е.Саломон. – Одесса: Тип. И.Хрисогелоса, 1897. – 191 с. (2076)
73. Саломон А.Е. Положение виноделия на Северном Кавказе в связи с виноградоводочным производством / А.Е.Саломон. – СПб.: Тип. В.Демакова, 1897. – 25 с. (2069)
74. Саломон А.Е. Современное положение филлоксерного вопроса в Европе: из отчета о поездке за границу в 1891 году / А.Е.Саломон. – СПб., 1892. – 20 с. (2074)
75. Сборник сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе. Вып. 1. Черноморский округ. – Тифлис: Тип. К.П.Козловского. – 114 с. (1185)
76. Сборник сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе. Вып. III. Кутаисская губерния (Кутаисский, Шорапанский, Рачинский и Лечхумский уезды). – Тифлис: Тип. К.П.Козловского, 1896. – 129 с. (1186)
77. Сборник сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе. Вып. V. Бакинская Губерния (Шемахинский и Геокчайский уезды). – Тифлис: Тип. К.П.Козловского, 1896. –119 с. (1187)
78. Сборник сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе. Вып. VI. Эриванская губерния. – Тифлис: Тип. К.П.Козловского, 1896. – 201 с. (1188)
79. Сборник сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе. Вып. VII. Тифлисская губерния (Телавский, Сигнахский и Тионетский уезды). – Тифлис: Тип. К.П.Козловскго, 1896. – 120 с. (1189)
80. Скробишевский В. Я. Краткое описание грибных болезней и вредных насекомых виноградной лозы / В.Я.Скробишевский. – Ялта: Тип. Н.Р.Петрова, 1892. – 53 с. (4621)
81. Соколов С.И. Акцизные уставы. Часть вторая. Устав о питейном сборе / С.И.Соколов. + СПб: Тип. тов. «Общественная польза», 1889. – 407 с. (46374)
82. Софианов Е. И. Отчет о деятельности Аккерманского отдела Императорского Российского общества садоводства за 1888 год / Е.И.Софианов. – Аккерман: Типо-литография И.Гриштейна, 1889. – 55 с. (2172)
83. Строев П.Н. Руководство по культуре американских лоз / П.Н.Строев. – СПб., 1898. – 259 с. (25794)
84. Тардан К.И. Виноградарство и виноделие. – 2-е изд. / К.И.Тардан. – Одесса, 1862. – 156 с. (44069)
85. Теоретико-практическое наставление о виноделии / Пер. с франц. – СПб.: Тип. Ивана Байкова, 1830. – 370 с. (44050)
86. Тимофеев С.Н. Сбыт Кавказских вин (Закавказье) / С.Н.Тимофеев. – Тифлис: Тип. М.Р.Шарадзе, 1895. – 60 с. (2208)
87. Третий годичный отчет Плотянской сельскохозяйственной опытной станции князя П.П.Трубецкого (село Плоти, Подольской губернии) за 1897 год. – Одесса: «Славянская» тип. Н.Хрисогелоса, 1898. – 158 с. (984)
88. Труды общего филлоксерного съезда в Тифлисе 1885 года. – Тифлис: Тип. А.А.Михельсона, 1885. – 229 с. (7129)
89. Труды совещания по делу о борьбе с филлоксерой в России, происходившего в С.-Петербурге в 1895 г. – СПб., 1895. – 342 с. (7135)
90. Труды совещания по делу о борьбе с филлоксерой в России, происходившего в России в 1897 г. – СПб., 1897. – 324 с. (7137)
91. Труды совещания, созванного в г. Одессе по вопросу о мерах борьбы с филлоксерой. – Одесса: Тип. Исааковича, 1887. – 206 с. (7134)
92. Турчинский Ф. Виноградарство. Значение обработки почвы и ухода за виноградною лозою (с пояснительными рисунками) / Ф.Турчинский. – Тифлис, 1899. – 113 с. (1277)
93. Тэгартен А., Найденович А. Несколько слов о болгарских винах в их главных составных частях /А.Тэгартен, А.Найденович. – СПб.: Типо-литография М.Винеке, 1887. – 9 с. (2235)
94. Цабель Н.Е. Гибель виноградников / Н.Е.Цабель.– СПб., 1878. – 39 с. (44107)
95. Цабель Н.Е. Научные данные, относящиеся к искусственному удобрению возделываемых почв вообще, и виноградников в особенности / Н.Е.Цабель. – Одесса, 1872. – 31 с. (1330)
96. Цабель Н.Е. Разведение виноградной лозы в расстилку / Н.Е.Цабель. – СПб., 1884. – 62 с. + 8 табл. (1329)
97. Цабель Н.Е. Руководство по виноградарству с атласом рисунков / Н.Е.Цабель. – Одесса, 1873. – 166 с. + 35 табл. (1328)
98. Унгерн-Штернберг Ф.Р. О виноделии на Южном берегу Крыма / Ф.Р.Унгерн-Штернберг.– СПб.: Изд. А.Ф.Девриена, 1888. – 57 с. (2343)
99. Фоэкс Г. Как восстановить виноградник? / Г.Фоэкс. – Одесса, 1900. – 63 с. (1300)
100. Ячевский А.А. Грибные паразитные болезни виноградной лозы: описание важнейших, встречающихся в России паразитных грибков виноградников, с указанием способов лечения и меры борьбы / А.А.Ячевский. – СПб.: Тип. В.Демакова, 1899. – 83 с. + 5 табл. (4681)
101. Ячевский А.А. Предварительные исследования Донских виноградников / А.А.Ячевский. – СПб.: Тип. Градоначальства, 1898. – 12 с. (4687)