ДЕГУСТАЦИОННАЯ ОЦЕНКА СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

8 августа в Институте «Магарач» состоялась рабочая дегустация по оценке качества сортов и гибридных форм винограда столового направления использования очень раннего срока созревания.

Критерии оценивания каждого образца включали: оценку внешнего вида грозди и ягоды; вкус и аромат ягод; свойства кожицы и консистенция мякоти ягод. На дегустации были представлены: один бессемянный сорт, пять белоягодных образцов и пять с окрашенной ягодой. Все представленные образцы произрастают на селекционном участке № 5 в пос. Отрадное (ЮБК).

По результатам работы дегустационной комиссии более высокими оценками были отмечены бессемянный сорт винограда Артек и гибридные формы ТТ-2, ЛС-1 и Викинг.

 

ru / en