Закон о виноградном вине и его применение / Сост. А.И.Шахназаров. — 2-е изд., доп. и испр. — Петроград, 1915. — 155 с. Читать***
Иностранные законы о виноградном вине и борьба с его фальсификацией / Сост. А.С.Романовский-Романько. — СПб, 1911. — 215 с. 
Воинов Н.И. Краткое практическое виноградарство. — Изд. 2-е, испр. и доп. — СПб: изд. А.Ф. Девриена, 1893 — 51 с.Читать
Цабель Н.Е. Руководство по виноградарству с атласом рисунков. — Одесса: Тип. Л.Нитче, 1873. — 166 с. Читать
Баллас М.К. Виноделие в России. Ч. 5. – Южная Россия (Бессарабия, Херсонская губерния, Подольская и Екатеринославская губерния) / М.К.Баллас. – СПб., 1899. – 455 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие и виноградарство в России: историко-статистический очерк. Ч. 3 (Восточное Закавказье) / М.К.Баллас. – СПб., 1897. – 403 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие в России: историко-статистический очерк. Ч. 2 (Западное Закавказье) / М.К.Баллас. – СПб., 1896 –239 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие в России: историко-статистический очерк. Ч. 1 (Крым, степная часть Таврической губернии и Астрахань) / М.К.Баллас. – СПб., 1895. – 214 с. Читать
Архипов И. О фальсификации вина / И.Архипов. – СПб.: Тип. В.Киршбаума, 1887. – 16 с. Читать
Цабель Н.Е. Научные данные, относящиеся к искусственному удобрению возделываемых почв вообще, и виноградников в особенности / Н.Е.Цабель. – Одесса, 1872. – 31 с.Читать
Княжевич А. О состоянии виноградарства и виноделия на Южном берегу Крыма. — СПб.: Тип. Ф.Стелловского, 1868. — 72 с.Читать фрагмент
