Закон о виноградном вине и его применение / Сост. А.И.Шахназаров. — 2-е изд., доп. и испр. — Петроград, 1915. — 155 с. Читать***
Иностранные законы о виноградном вине и борьба с его фальсификацией / Сост. А.С.Романовский-Романько. — СПб, 1911. — 215 с. 
Воинов Н.И. Краткое практическое виноградарство. — Изд. 2-е, испр. и доп. — СПб: изд. А.Ф. Девриена, 1893 — 51 с.Читать
Цабель Н.Е. Руководство по виноградарству с атласом рисунков. — Одесса: Тип. Л.Нитче, 1873. — 166 с. Читать
Баллас М.К. Виноделие в России. Ч. 5. – Южная Россия (Бессарабия, Херсонская губерния, Подольская и Екатеринославская губерния) / М.К.Баллас. – СПб., 1899. – 455 с.Читать
Ячевский А.А. Грибные паразитные болезни виноградной лозы: описание важнейших, встречающихся в России паразитных грибков виноградников, с указанием способов лечения и меры борьбы / А.А.Ячевский. – СПб.: Тип. В.Демакова, 1899. – 83 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие в России. Ч. 4. (Предкавказье). – СПб, 1898. – 256 с. (1487) Читать
Кропоткин К.С. Очерк виноградарства и виноделия с ампелографическим описанием более 1000 сортов винограда. Ч. 1 / К.С.Кропоткин. – СПб., 1898. — 152 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие и виноградарство в России: историко-статистический очерк. Ч. 3 (Восточное Закавказье) / М.К.Баллас. – СПб., 1897. – 403 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие в России: историко-статистический очерк. Ч. 2 (Западное Закавказье) / М.К.Баллас. – СПб., 1896 –239 с.Читать
Баллас М.К. Виноделие в России: историко-статистический очерк. Ч. 1 (Крым, степная часть Таврической губернии и Астрахань) / М.К.Баллас. – СПб., 1895. – 214 с. Читать
Альмединген А.Н. Что можно делать с виноградным суслом и вином, чего нельзя, или непредосудительные приемы работы над виноградным вином, которые должны быть допущены законом) / А.Н.Альмединген. – СПб., 1894. Читать
Блауберг М. Русское виноградное вино и Херес: состав, методы исследования, основы химико-санитарной оценки и фальсификации их / М.Блауберг. – М.: Тип. Э.Лисснера и Ю.Романа, 1894. – 351 с.
Гостевая книга князей Голицыных. 1890-1905 гг. — 115 л. (Собственность НИВиВ «Магарач»).
О книге подробнее читать в новостях на нашем сайте.
Альмединген А.Н. О натуральном вине и его подделке/ А.Н.Альмединген. – СПб.:Тип. газ.«Новости», 1887. – 46 с.
Скробишевский В. Я. Краткое описание грибных болезней и вредных насекомых виноградной лозы / В.Я.Скробишевский. – Ялта: Тип. Н.Р.Петрова, 1892. – 53 с.Читать
Моргенштерн С.Г. Из Магарачской лаборатории. Об определении фосфорной кислоты в вине / С.Г.Моргенштерн. — Ялта: Тип. И.Г.Петрова, 1892. – 9 с. Читать
Архипов И. О фальсификации вина / И.Архипов. – СПб.: Тип. В.Киршбаума, 1887. – 16 с. Читать
Данилевский Н.Я. Сравнение методов борьбы с филлоксерой/ Н.Я.Данилевский. – Симферополь: Тип. Спиро, 1881. – 47 с. Читать
Берш И. Увеличение количества и улучшение виноградного вина: Общедоступное руководство для виноделов / И.Берш. – Одесса: тип. Ульриха, 1880. – 100 с. Читать
Данилевский Н.Я. Филлоксера на Южном берегу Крыма и средства борьбы с нею: читано на сельскохозяйственном съезде в г.Ялта 25 ноября 1880 года / Н.Я.Данилевский. – Феодосия: Тип. Феод. Земства, 1880. – 29 с. Читать
Цабель Н.Е. Научные данные, относящиеся к искусственному удобрению возделываемых почв вообще, и виноградников в особенности / Н.Е.Цабель. – Одесса, 1872. – 31 с.Читать
Княжевич А. О состоянии виноградарства и виноделия на Южном берегу Крыма. — СПб.: Тип. Ф.Стелловского, 1868. — 72 с.Читать фрагмент
