Рекомендации

1. Биологизированные способы содержания почвы на виноградниках: методические рекомендации/ Т.Н.Воробьева, В.С.Петров, А.В.Прах, А.С.Белков. – Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2018. – 42 с.
2. Красильников А.А., Руссо Д.Э. Удобрение виноградников: методические рекомендации/ А.А.Красильников, Д.Э.Руссо. – Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2018. – 35 с.
3. Лачуга Ю.Ф., Плугатарь Ю.В., Макрушин Н.М. и др. Концепция стратегии семеноводства в Российской Федерации (проект). – Москва-Симферополь, 2018 – 14 с.
4. Методы контроля качества и безопасности винодельческой продукции: методические рекомендации/ Т.И.Гугучкина, М.Г.Марковский, М.В.Антоненко, К.В.Резниченко, Б.В.Бурцев, А.А.Абакумова – Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2018. – 59 с.
5. Панкин М.И., Петров В.С. Технология производства вегетирующих саженцев винограда: методические рекомендации/М.И.Панкин, В.С.Петров. – Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2018. – 47 с.
6. Перспективные ранние столовые сорта винограда: рекомендации/ А.Г.Коваленко, В.А.Большаков, А.А.Лукьянов, Е.К.Курденкова, Ю.А.Ахмедова, В.Н.Пучков. – Анапа: АЗОСВиВ – филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2018. – 20 с.
7. Сорториентированная технология выращивания винограда Рислинг рейнский: методические рекомендации/В.С.Петров, Т.П.Павлюкова, Г.Ю.Алейникова, Ю.А.Разживина. – Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2018. – 23 с.
8. Kubyshkin A, Ogai Yu, Fomochkina I, Chernousova I, Zaitsev G, Shramko Yu. Polyphenols of red grape wines and alcohol-free food concentrates in rehabilitation technologies. InTechOpen Open access peer- reviewed Edited volume, London, 2018, Pp. 99-120. DOI: 10.5772/ InTechOpen.76655 Читать

1. Аникина Н.С., Гержикова В.Г., Гниломедова В., Погорелов Д.Ю. Методическая идентификация подлинности вин/ Под. ред. д.т.н. Н.С. Н.С.Аникиной. – Симферополь: «ДИАЙПИ», 2017. – 152 с.
2. Виноград свежий для машинной и ручной обработки, сусло виноградное. Биологический метод обнаружения и оценки степени токсического воздействия остаточных количеств фунгицидов на винные дрожжи. Стандарт организации СТО 01580301.011 – 2017/ С.А.Кишковская, А.А.Колосова, Е.В.Дерновая. – Ялта, 2017. – 11 с. Читать
3. Дженеев Сергей Юрьевич: биобиблиографический указатель научных работ за 1956-2000 гг./О.А.Можарова, Л.Б.Климова-Дончук/Под науч.ред. В.И.Иванченко. – Ялта: ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», 2017. – 84 с. Читать
4. Талаш А.И. Защита виноградников от вредителей и болезней: справочное пособие. – Краснодар: Просвещение-Юг, 2017. – 217 с. Читать

Радионовская Я. Э., Диденко Л. В. Методические рекомендации по фитосанитарному мониторингу комплекса цикадовых на виноградных насаждениях Крыма. – Ялта: ГБУ РК «ННИИВИВ «Магарач», 2015. – 24 с.Читать
Голодрига Павел Яковлевич: биобиблиографический указатель научных работ за 1952 – 1986 гг./ Сост.: Н.Г.Бернар, О.А.Можарова, Л.Б.Климова-Дончук; науч. ред. С.Д.Рудышин.– Ялта:ВННИИВиВ «Магарач», 2016.– 87 с. Читать

1. Ненько Н.И., Егоров Е.А. и др. Применение элиситоров при выращивании винограда в Краснодарском крае: методические рекомендации. Краснодар: ФГБНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства, 2015. – 24 с. Читать
2. Радионовская Я.Э., Диденко Л.В. Методические рекомендации по фитосанитарному мониторингу комплекса цикадовых на виноградных насаждениях Крыма. – Ялта: ВННИИВиВ «Магарач», 2015. – 24 с. Читать
3. Рентгенография в виноградарстве: методические указания/ Сост. Н.Н.Потрахов, М.А.Никольский, и др. – СПб: Издательство СПбГЭТУ «ЛЭТИ», 2015. –52с. Читать

1. Бейбулатов М.Р., Бойко В.А. Методические рекомендации по оценке перспективности столовых сортов винограда. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2014. – 19 с. Читать
2. Инновационные технологии и тенденции развития современного виноградарства и виноделия/ Тезисы докладов и сообщений Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения проф. Г.Г.Валуйко. 1-3 июля 2014 г. – Ялта:НИВиВ «Магарач»: Союз виноделов Крыма, 2014. – 124 с.Читать
3. Алейникова Н.В., Радионовская Я.Э., Галкина Е.С. Особенности развития хлопковой совки на виноградниках юга Украины в современных условиях. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2014. – 35 с.Читать

4. Якушина Н. А., Алейникова Н. В., Галкина Е. С., Выпова А. А. Методические рекомендации по применению биопрепаратов на винограде в защите от милдью и оидиума. – Ялта: «Визави», 2014. – 18 с.Читать
5. Обоснование применения формы куста спиральный кордон АЗОС-1 на виноградниках Южного берега Крыма: методические рекомендации. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2014. – 23 с. Читать
6. Усовершенствование методов диагностики и разработка системы оптимизации питания растений и управления уровнями урожаев и качества продукции применительно к винограду: методические рекомендации. – Ялта:НИВиВ «Магарач», 2014. – 24 с. Читать

Якушина Н.А., Алейникова Н.В., Радионовская Я.Э., Галкина Е.С., Шапоренко В.Н., Бурда Н.Л., Болотянская Е.А. Снижение экологического риска применения пестицидов при защите виноградных насаждений Украины от вредных организмов. – Ялта:НИВиВ «Магарач», 2013. – 28 с. Читать

1. Волков Я.А., Странишевская Е.П. Микокомплекс возбудителей гнилей ягод винограда на юге Украины и методы ограничения его вредоносности: методические рекомендации. – Симферополь: ООО Изд-во «ПолиПресс», 2012. – 48 с.Читать 
2. Волкова М.В., Якушина Н.А. Акарокомплекс виноградных насаждений и пути его стабилизации: методические рекомендации. – Симферополь: ООО Изд-во «ПолиПресс», 2012. – 32 с. (Ялта: НИВиВ «Магарач»).Читать 
3. Комплекс агротехнических мероприятий по восстановлению виноградных насаждений после повреждения морозами/ Под ред. А.Н.Зотова. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2012. – 30 с.  Читать
4. Рекомендации по оптимальному размещению сортов винограда в зависимости от особенностей агроэкологических факторов микроклиматических зон Западного предгорно-приморского района АР Крым. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2012. – 19 с. Читать
5. Рекомендацii що до використання результатiв науково-дослiдних i дослiдно-конструкторських розробок у виноробнiй галузi/ Пiд ред. В.О.Загоруйка – Ялта: НIВiВ «Магарач», 2012. – 68 с. Читать
6. Технологические и экономические аспекты технического перевооружения винодельческой отрасли/ Сост. А.Н.Зотов, В.А.Виноградов, В.А.Загоруйко, С.В.Кулев, Н.Б.Чаплыгина. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2012. – 80 с. Читать

1. Методические рекомендации по сортовой агротехнике интродуцированных, классических, новых сортов винограда и установлению их вегетативного и генеративного потенциала/ М.Р.Бейбулатов, А.П.Игнатов, Р.А.Буйвал, С.В.Михайлов – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2011. – 25 с. Читать
2. Рекомендации по оптимальному размещению столовых сортов винограда в зависимости от особенностей агроэкологических факторов микроклиматических зон Бахчисарайского района АР Крым/ В.И.Иванченко, Е.А.Рыбалко, Н.В.Баранова, Р.Г.Тимофеев – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2011. – 22 с. Читать
3. Рекомендации по размещению промышленных посадок столового винограда в зависимости от его сортового состава и агроэкологических условий местности в АР Крым/ В.И.Иванченко, Н.В.Баранова, Р.Г.Тимофеев, Е.А.Рыбалко. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2011. – 34 с. Читать
4. Якушина Н. А., Алейникова Н. В., Странишевская Е. П. и др. Фитосанитарный контроль болезней винограда: эска, антракноз, чёрная пятнистость на виноградниках юга Украины и проведение защитных мероприятий. – Симферополь: Полипресс, 2011. – 44 с. Читать
5. Якушина Н. А., Скуридин О. А., Радионовская Я. Э. Методические рекомендации по фитосанитарному контролю заболевания винограда – усыхание гребней – на промышленных насаждениях АР Крым и проведение защитных мероприятий. – Симферополь: Полипресс, 2011. – 32 с.Читать

1. Методические рекомендации ведения виноградника по малозатратной технологии/ М.Р.Бейбулатов, А.П.Игнатов, Н.А.Урденко. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2018. – 26 с. Читать
2. Методические рекомендации по созданию базовых маточников винограда с использованием метода in vitro/ Л.А.Чекмарев, Н.П.Олейников, В.В.Лиховской. – Ялта:НИВиВ «Магарач, 2010. – 19 с. Читать

3. Оптимизация размещения столовых сортов винограда в зависимости от агроэкологических ресурсов АР Крым: Тематический сборник / В.И. Иванченко, Н.В.Баранова, С.П.Корсакова, Е.А.Рыбалко. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2010. – 60 с.Читать

Чекмарев Л.А. Методические рекомендации по использованию физико-химической закономерности роста и развития винограда в питомниководстве. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2009. – 24 с.Читать

1. Методические указания: методика выполнения изменений антиоксидантной активности в жидкофазных продуктах виноделия. РД 00334830-055 – 2008. – Ялта: Магарач, 2008. – 12 с. Читать
2. Основные правила и технологические инструкции производства коньяков Украины. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2008. – 64 с.Читать
3. Селекционные сорта винограда НИВиВ «Магарач» – национальное достояние Украины/ А.М.Авидзба, В.И.Иванченко, В.А.Волынкин, Н.П.Олейников, В.П.Клименко, А.А.Полулях, Н.А.Рошка. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2008. – 32 с. Читать

1. Влияние агроклиматических факторов на продуктивность винограда на Южном берегу Крыма: тематический сборник/ А.М.Авидзба, В.И.Иванченко, С.П.Корсакова, Д.И.Фурса. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2007.– 26 с. (НИВиВ «Магарач», Агрометеостанция «Никитский сад»).Читать
2. Методические рекомендации по контролю за численностью гроздевой листовертки на виноградных насаждениях юга Украины/ Н.А.Якушина, Е.П.Странишевская, Я.Э.Радионовская, Е.В.Кондра, А.И.Данько. – Разработаны в Национальном Институте винограда и вина «Магарач». – Симферополь: ООО изд-во «ПолиПресс», 2007. – 24 с. Читать
3. Модонкаева А.Э. Энергопотребление при замораживании винограда и его хранении. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2007. – 55 с. Читать
4. Тюрина Л.В. Методы по микробиологии в области энологии. – Ялта, 2007. – 19 с.Читать 
5. Якушина Н. А., Странишевская Е. П., Радионовская Я.Э. и др. Методические рекомендации по контролю за численностью гроздевой листовёртки на виноградных насаждениях юга Украины. – Симферополь: ПолиПресс, 2007. – 24 с.Читать

1. Ампелографическое моделирование как прием решения агроэкономических задач виноградарства: методические рекомендации/ А.М.Авидзба, В.И.Иванченко, В.П.Антипов, Р.В.Степурин, Н.В.Баранова; рец. А.Г.Амирджанов. – Ялта: НИВиВ «Магарач», 2006. – 72 с. Читать
2. Методические рекомендации по применению фитосанитарного контроля в защите промышленных виноградных насаждений юга Украины от вредителей и болезней/ Н.А.Якушина, Е.П.Странишевская, Я.Э.Радионовская, Ю.А.Цибульняк, Ю.Е.Хижняк. – Разработаны в Национальном институте винограда и вина «Магарач». – Симферополь: Полипресс, 2006. – 24 с. Читать
3. Технология возделывания виноградных плантаций после повреждения морозами: методические рекомендации. – Симферополь, 2006. – 23 с. Читать
4. Фурса Д.И., Корсакова С.П., Фурса В.П., Иванченко В.И. Агроклиматические ресурсы Южного берега Крыма в районе Большой Ялты и их оценка применительно к винограду. – Ялта, 2006. – 59 с.Читать
5. Фурса Д.И., Корсакова С.П., Амирджанов А.Г., Фурса В.П. Радиационный и гидротермический режим Южного берега Крыма по данным агрометеостанции «Никитский ботанический сад» за 1930 – 2004 гг. и его учет и в практике виноградарства. – Ялта, 2006. – 54 с. (НИВиВ «Магарач», Агрометеостанция «Никитский ботанический сад»).Читать

6. Якушина Н. А., Странишевская Е. П., Радионовская Я.Э. и др. Методические рекомендации по применению фитосанитарного контроля в защите промышленных виноградных насаждений юга Украины от вредителей и болезней. – Симферополь: Полипресс, 2006. – 24 с.Читать

Методические указания: Методика оценки сортов винограда по физико-химическим и биохимическим показателям. РД 033483.042 – 2005. – Ялта: НИВиВ «Магарач». – 22 с.Читать

1. Development of national programmes on plant genetic resources in southeastern Europe – concervation and sustainable use of grarevine genetic resources in the Caucasus and Northern Black Sea region. Second Project Meeting. Abstracts. Yalta, 16 – 18 September 2004. – Yalta, 2004. – 15 p.Читать
2. Методические рекомендации по агротехническим исследованиям в  виноградарстве Украины / Иванченко В.И., Бейбулатов М.Р., Антипов В.П., Согоян Р.Я., Амирджанов А.Г. и др. – Ялта: ИВиВ «Магарач», 2001. – 264 с. Читать
3. Регламент опытного производства органических удобрений из отходов виноградно-винодельческих производств опытных хозяйств ИВиВ «Магарач»/ Бобров О.Г., Виноградов В.А., Шалимов Ю.И., Намяк Д.Е., Полянский С.М., Боброва Е.А. – Ялта, 2004. – 13 с. (ИВиВ «Магарач», ПП ВКХ г. Ялты).Читать

1. Амирджанов А.Г. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников: методические указания. – 2-е изд., перараб. и доп. – Ялта: ИВиВ «Магарач», 2002. – 46 с.Читать
2. Мелконян М.В., Волынкин В.А. Методика ампелографического описания и агробиологической оценки винограда. – Ялта: ИВиВ «Магарач», 2002. – 27 с.Читать
3. Мелконян М.В., Чекмарев Л.А. Использование закономерности роста и развития в селекции и генетике винограда. – Ялта: Адонис, 2002. – 112 с. Читать

О коллекционных винах и современных требованиях к энотекам/ С.Т.Тюрин, М.А.Гагарин, А.В.Покровский, А.В.Назаров, А.С.Тюрин. – Ялта – Москва, 2001. – 13 с. (Семейная библиотека «Солнце в бокале»)Читать

Об экономии материалов при выпуске облегченных конструкций горизонтальных цистерн/ С.Т.Тюрин, В.В.Шалай, А.С.Тюрин, А.В.Покровский, А.В.Кипанидакис, В.Ф.Мошкин. – Ялта, 2001. – 22 с. Читать

Авидзба А.М. Основные направления развития виноградарства и виноделия Крыма. – Ялта, 2000. – 31 с.Читать

Гиашвили М.Д., Стуруа З.Ш., Тюрин С.Т., Макаров А.С. Лучшие вина Грузии.. – Ялта, 2000. – 16 с. (Семейная библиотека «Солнце в бокале»).Читать

Горина В.А. Проблемные вопросы биологии молочнокислых бактерий вина. – Симферополь: Таврия Плюс, 2000. – 104 с.Читать

Мелконян М.В., Авидзба А.М., Олейников Н.П., Амирджанов А.Г. Селекция винограда в Украине. – Симферополь: Таврия Плюс, 2000. – 24 с.Читать

Чекмарев Л.А., Авидзба А.М., Мелконян М.В. Основные способы размножения винограда. – Симферополь: Таврия Плюс, 2000. – 44 с.Читать

Авидзба А.М. Экономические и агротехнические пути выхода виноградарства Предгорной зоны Крыма из кризиса. – Ялта: КрымПресс, 1999. – 122 с.Читать
Бузни А.Н. Формирование инновационной стратегии в условиях региональной экономики. – Донецк: ИЭПИ НАН Украины, 1999. – 52 с.Читать
Виноград и вино «Магарача». Институт винограда и вина «Магарач». – К.: Укрстарс, 1999. – 20 с.Читать