Агеева, Н. М. Научно-практические рекомендации по применению бентонитов ооо «БИОРОСТ» для обработки алкогольной продукции / Н. М. Агеева. — Краснодар : Экоинвест, 2019. — 88 c.
Актуальные вопросы переработки вторичного сырья винодельческой промышленности / Н. М. Агеева, А. Н. Тихонова, Т. Н. Воробьева, А. С. Белков. — Краснодар : Экоинвест, 2022.
Анапская ампелографическая коллекция. — Краснодар : ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства, 2009. — 215 c.
Апробация посадочного материала винограда : Методические рекомендации / В. С. Петров, М. И. Панкин, Е. Т. Ильницкая [и др.]. — 3-е издание переработанное и дополненное. — Краснодар : ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2022. — 89 c.
Бурда, В. Е. Винодел / В. Е. Бурда. — Севастополь : Полиграфический комплекс КИА, 2022. — 264 c.
Биотехнологии в управлении производственными процессами в садоводстве, виноградарстве, виноделии : сборник завершенных научных разработок / Е. А. Егорова, И. А. Ильина, Н. М. Агеева, В. С. Петров. — Краснодар : ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2022. — 94 c.
Виноградарство и виноделие . — Москва : ФГБНУ Росинформагротех, 2022. — 160 c.
Генетические основы эволюции бактерий- симбионтов растений / редакторы Н. А. Проворова, Н. А. Тихонович. — Санкт-Петербург : Информ-Навигатор, 2016. — 240 c.
Дагвино 100 лет. — Махачкала, 2022. . — 54 c.
Крымские селекционные сорта винограда: монография / Л. П. Трошин, В. В. Лиховской, В. А. Волынкин [и др.]. — Краснодар : КубГАУ, 2022. — 150 c.
Методические рекомендации по фитосанитарному мониторингу и контролю развития в ампелоценозах Крыма новых вредных организмов: альтернариоза, черной гнили, фитоплазмоза почернение древесины винограда, комплекса цикадовых – потенциальных переносчиков фитоплазменной инфекции винограда, хлопковой совки / Н. А. Алейникова, Е. С. Галкина, Я. Э. Радионовская [и др.]. — Симферополь : ИТ Ариал, 2022. — 56 c.
Носульчак, В. А. Сортовой состав виноградных насаждений Краснодарского края / В. А. Носульчак. — Краснодар : Просвещение-Юг, 2022. — 62 c.
Петров, В. С. Агроэкологическое зонирование территории для оптимизации размещения сортов, устойчивого виноградарства и качественного виноделия / В. С. Петров, Г. Ю. Алейникова, А. А. Марморштейн. — Краснодар : ГНУ Северо-ФГБНУ ФРАНЦСВВ, 2020. — 138 c.
Петров, В. С. Биологизированные способы содержания почвы на виноградниках : учебное пособие / В. С. Петров. — Краснодар : ГНУ Северо-ФГБНУ ФРАНЦСВВ, 2021. — 131 c.
Петров, В. С. Методы исследований в виноградарстве : учебное пособие / В. С. Петров, Г. Ю. Алейникова, А. А. Марморштейн. — Краснодар: ГНУ Северо-ФГБНУ ФРАНЦСВВ, 2021. — 147 c.
Проворов, Н. А. Реконструкция органеллогенеза / Н. А. Проворов, И. А. Тихонович. — Санкт-Петербург : Информ-Навигатор, 2022. — 296 c.
Разработка механизмов и инструментов управления процессом обеспечения устойчивости садовых и виноградных агроценозов, управления качеством и безопасностью при производстве, хранении и переработке плодов и винограда / Научные труды СКФНЦСВВ — том 34.
Северное виноградарство. практика северного русского виноградарства и виноделия. / Труды Международной научной-практической конференции в монастыре Нило-Столобенская пустынь. .— Тверь : Творческая мастерская Людмилы Юга , 2022. — 200. c.
Совершенствование способов управления технологическими процессами в агроценозах / Научные труды СКФНЦСВВ — том 35. .— Краснодар : СКФНЦСВВ, 2022. — 156. c.
Технохимический контроль в современном виноделии. Краткий курс. Методические рекомендации / В. Г. Гержикова, Н. С. Аникина, Н. В. Гниломедова [и др.]. — Симферополь : Полипринт, 2023. — 104 c.
Трошин, Л. П. Ампелографический скрининг генофонда винограда / Л. П. Трошин, Д. Н. Маградзе. — Краснодар : КубГАУ, 2013. — 120 c.
Чурсина, О.А.Стабилизация вин: наука и практика / О. А. Чурсина, В.А. Загоруйко. — Симферополь : Полипринт, 2023. — 280 c.
Харченко, П. Н. ДНК-технологии в развитии агробиологии / П. Н. Харченко, В. И. Глазко. — Москва : Воскресенье, 2006. — 480 c.
Цифровые технологии агроэкологического мониторинга и оптимизация земледелия. Монография. / под редакцией И. И. Васенева. — Москва , 2022. — 240 c.