Третий Российский винодельческий форум. Сессия «Наука, оборудование, технологии – виноделам России. От деклараций к практике».
Санкции, введённые против российского виноделия, послужили толчком к активному развитию производств и технологических решений, направленных на поддержку виноделов. Хотя не все проекты пока дошли до практических результатов, уже сейчас можно с уверенностью говорить о стремлении к технологической независимости отрасли.
В каких направлениях добились успехов ученые рассказал директор Института «Магарач», д-р с.-х. наук Лиховской Владимир Владимирович.
В рамках сессии были представлены лучшие результаты в области разработок и испытаний российских винных дрожжей, винодельческого оборудования и материалов, сельскохозяйственной техники, средств защиты растений, внедрения новых сортов и производства саженцев.
