На многочисленных площадках фестиваля можно познакомиться с винодельнями Кубани, Дона, Крыма и Кавказа, поучаствовать в дегустациях и получить паспорт Амбассадора российского вина, узнать об истории и культуре вина.
В рамках лектория «Винология» Гниломедова Нонна Владимировна, канд. техн. наук, ст. науч. сотр. лаборатории химии и биохимии Института «Магарач» проводит лекции-дегустации:
Органолептические дефекты вин: причины и проявления;
Введение в теорию и практику дегустаций;
История виноделия и роль науки;
Основы микробиологии и биохимии брожения: Классификация микроорганизмов виноделия (бактерии, дрожжи).
«Виноград» – вино, музыка, игры для детей, лекции для взрослых и отличное настроение для всех!
Полная программа – по ссылке: https://namvina.ru/vnovgorod
