В работе дегустационной комиссии «Винный гид России» приняла участие Гниломедова Нонна Владимировна, вед. науч. сотр. лаборатории химии и биохимии вина Института «Магарач», зав. базовой кафедрой «Виноградарство и виноделие «Магарач» Института развития города (Севастопольский государственный университет)
«Винный гид России» – это ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России, партнером проекта является Россельхозбанк.
В исследованиях принимали участие 35 экспертов-дегустаторов: представители винного производства, бизнеса, сомелье, научные сотрудники и преподаватели профильных образовательных учреждений. Всего в программу включено около 800 дегустационных проб российских вин всех ценовых категорий.
Процедура органолептического анализа, по условиям работы и подготовке проб, проходила строго в соответствии со стандартами ГОСТ. Образцы оценивались по 100-балльной шкале, принятой Международной организацией винограда и вина.
Результатом работы экспертной комиссии станет разработка Национального каталога качественных отечественных вин. Масштабное органолептическое исследование демонстрирует состояние российского виноделия и является важным инструментом формирования стратегии развития отрасли, популяризации отечественных вин и продвижения винной культуры.
