В рамках выполнения научных исследований по теме «Разработка и внедрение современных технологий селекции и питомниководства, обеспечивающих максимальное реализацию генетического потенциала сортов винограда, высокую продуктивность виноградников и качества винодельческого сырья» сотрудники ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН: заведующая лабораторией игристых вин, старший научный сотрудник Шмигельская Н.А. и младший научный сотрудник лаборатории игристых вин Тимошенко Е.А. прошли курсы повышения квалификации по дополнительной профессиональной образовательной программе в ФГБНУ «Северо-кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар) по теме «Инструментальные методы оценки качества и безопасности алкогольной продукции» продолжительностью 36 часов, с 26 по 30 июня 2023 г. Коллеги НЦ Виноделия поделились своим опытом в области организации лабораторных работ контроля качества винодельческой продукции на соответствие нормируемых показателей, установленных в РФ, а также применения методов капиллярного электрофореза и высокоэффективной жидкостной хроматографии в оценке качества и безопасности винодельческой продукции.
