Новый выпуск журнала «Магарач»: «Виноградарство и виноделие», Том 27, № 1 (2025)

📊 Журнал содержит результаты исследования клонов сорта винограда Алиготе, адаптированных к местным условиям возделывания на Кубани, что дает возможность получения урожая высокого качества с меньшими издержками производства. Изучены также элементы технологии возделывания гибридной формы столового сорта винограда Виктор.

🌱 Садоводство представлено статьей об особенностях формирования продуктивности яблони и качества плодов в интенсивных садах Крыма. Исследована комплексная оценка биометрических показателей гибридных форм грецкого ореха, произрастающего на юге России.

🍾 Виноделие представлено материалом, посвященным перспективности приготовления игристых вин из донских автохтонных сортов винограда. Приведены результаты анкетирования свыше 900 респондентов, позволяющие сделать вывод о потребительских предпочтениях в сегменте розовых вин.

🍷🍇 Читайте, узнавайте новое о мире винограда и вина вместе с нами!

RU / EN