Ведущие эксперты Института «Магарач» провели научно-познавательные лекции о роли Института в развитии виноградарства и виноделия:
Волков Яков Александрович, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр. лаборатории органического виноградарства с лекцией «Органическое виноградарство и виноделие России»;
Гниломёдова Нонна Владимировна, канд. техн. наук, доцент, вед. науч. сотр. лаборатории химии и биохимии вина с лекцией «Основы технологической и органолептической оценки тихих вин».
Также была организована дегустация семи образцов вин, произведённых Институтом Магарач. Основное внимание уделялось популяризации отечественной винопродукции.
Организаторы форума остались довольны результатами работы участников.
В рамках неформального общения с представителями научно-производственных предприятий, представивших свои разработки на стендах форума, были получены предложения о научном сотрудничестве.
