АМПЕЛОГРАФИЧЕСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ «МАГАРАЧ»

Ампелографическая коллекция «Магарач»

(АК «Магарач»)

1. Историческая справка о коллекции
Мировая ампелографическая коллекция «Магарач», одна из старейших коллекций винограда в мире. История создания коллекции винограда неразрывно связана с историей основания Никитского ботанического сада и института «Магарач». Началом основания коллекции можно считать 1814 год, когда Н.А. Гартвисом на землях Императорского Никитского ботанического сада были высажены лозы нескольких десятков лучших сортов винограда, завезенных из Франции. В 1826 г. первая научная коллекция винограда насчитывала 300 сортов из Европы, Кавказа и России, и стало очевидно, что за виноградарством и виноделием в Крыму большое будущее. По инициативе генерал-губернатора Новороссии и наместника Бессарабии графа М.С. Воронцова 14 сентября 1828 г. Николаем I был подписан указ «Об устроении нового винодельческого заведения» на земле Никитского сада в урочище Магарач. С этого времени и ведет свое начало Магарачское училище виноградарства и виноделия, которое впоследствии сформировалось как всемирно известный Институт винограда и вина «Магарач». Коллекция винограда становится источником научных знаний и оказывает значительную роль в улучшении сортимента промышленных виноградников юга России. В досоветский период в коллекции были выделены, и затем получили широкое распространение в производстве многие сорта винограда, создавшие славу крымским южнобережным винам. В 1940 г. организуется Всесоюзный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач». На основе Магарачской ампелографической коллекции создаются дочерние коллекции, которые впоследствии оказали положительное влияние на улучшение сортимента виноградных насаждений в различных виноградарских регионах СССР.
Со второй половины ХХ века коллекция несет функцию банка генетических ресурсов винограда. С исчезновением во многих местах дикорастущего винограда, реконструкцией старых насаждений, выращиванием интенсивных сортов и т.д. утрачено значительное количество сортов, и большинство аборигенных и мало распространенных сортов винограда сохранились только благодаря коллекции. Благодаря труду и стараниям многих поколений ученых ампелографов и селекционеров института «Магарач», в коллекции собраны образцы винограда из 29 стран дальнего и 12 стран ближнего зарубежья.

2. Базовая ампелографическая коллекция «Магарач»

Базовая коллекция винограда института «Магарач» находится в Западном предгорно-приморском природном виноградарском регионе Крыма (с. Вилино, Бахчисарайский р-н, Республика Крым), куда она была перенесена с Южного берега Крыма в конце 60-х годов прошлого века. Сорта и формы коллекции привиты на филлоксероустойчивом подвое Кобер 5ББ. Площадь коллекции составляет 16 га. Климатические условия этого региона позволяют выращивать виноград всех периодов созревания без укрытия кустов на зиму. Каждый образец в коллекции представлен 10 кустами. В основу размещения сортов в коллекции положен эколого-географический принцип: сорта сгруппированы в кварталы по месту их происхождения или наибольшего распространения.

3. Биоразнообразие ампелографической коллекции «Магарач»

В коллекции представлены местные и селекционные сорта различных виноградарских регионов мира — Европы, Азии, Африки и Северной Америки. Всего ампелографическая коллекция «Магарач» содержит 4120 образцов: 3357 образцов — базовая коллекция винограда и 763 образца – специальная селекционная коллекция (которая включает сорта и формы селекции института «Магарач»). По количеству образцов ампелографическая коллекция «Магарач» занимает достойное место среди крупнейших коллекций мира — Франции (7179 образцов), США (5952 образца), Индии (3900 образцов), Анапской ампелографической коллекции Северо-Кавказского НИИСиВ (3356 образцов). Коллекция имеет мировое признание и официально зарегистрирована в ФАО (Food and Agriculture Organization of the United Nations).

Образцы коллекции разнообразны по направлению использованию. Здесь представлены столовые, столово-кишмишные, технические и универсальные сорта, сорта-подвои.

4. Задачи и функции ампелографической коллекции «Магарач»
1. Сохранение генофонда винограда.
2. Поддержание образцов в жизнеспособном состоянии и генетической целостности, ее документирование, исследование, пополнение новыми образцами и обеспечение использования.
3. Выполнение теоретических и прикладных исследований для обеспечения научной, производственной и образовательной работы учреждений, в том числе:
— организация экспедиций и участие в экспедициях других учреждений в целях изучения и мобилизации генетических ресурсов винограда и пополнения коллекционных фондов;
— учет и паспортизация образцов ампелографической коллекции;
— проведение научных исследований в области совершенствования существующих методов идентификации образцов ампелографической коллекции, оценки их биологических, хозяйственно ценных и технологических характеристик;
— изучение характеристик образцов ампелографической коллекции с использованием традиционных и современных методов ампелографии;
— создание баз данных и постоянное пополнение банков данных ампелографической коллекции, с указанием морфобиологических, биохимических и технологических характеристик;
— выделение источников ценных признаков для селекции и производства;
— формирование признаковых коллекций для оптимального использования генетических ресурсов в научных, селекционных и учебных программах.

4. Обеспечение научно-исследовательских учреждений и других заинтересованных учреждений посадочным материалом образцов коллекции для формирования дуплетных коллекций.
5. Выпуск и периодическая актуализация каталога образцов ампелографической коллекции.
6. Публикация научных и научно-популярных трудов, каталогов и других трудов, связанных с научно-исследовательской работой по ампелографии.
7. Участие в разработке и экспертизе нормативной и методической документации по вопросам формирования, ведения, идентификации, учета, и использования ампелографической коллекции на территории Российской Федерации, гармонизация ее с международными нормами и правилами.

5. Направления научной деятельности

В институте «Магарач» на базе ампелографической коллекции созданы сорта винограда, с комплексом хозяйственно ценных признаков, среди которых устойчивость к болезням и вредителям, ранний срок созревания, высокая продуктивность. Широко известные сорта селекции института, завоевавшие признание не только в Российской Федерации, но и за рубежом: Подарок Магарача, Рислинг Магарача, Первенец Магарача, Юбилейный Магарача, Антей магарачский, Нимранг Магарача, Красень, Альминский, Памяти Голодриги и др.
По результатам изучения сортообразцов коллекции в «Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию» введены 34 сорта винограда: Ассоль, Анателикон, Альминский, Бастардо магарачский, Кокур белый, Солнечнодолинский, Гранатовый Магарача, Памяти Голодриги, Цитронный Магарача и др.
Паспортная база данных сортообразцов ампелографической коллекции «Магарач» включена в Европейскую базу данных генофонда винограда (Vitis International Variety Catalogue — VIVC http://www.vivc.de/), в Международный поисковый каталог EURISCO.
Результат проведенной работы по паспортизации и систематизации генофонда винограда – базовая ампелографическая коллекция «Магарач».

Наряду с базовой коллекцией, сформированы:
— учебная коллекция 250 сортов винограда;
— признаковая коллекция 367 образцов винограда, устойчивых к экстремальным зимним температурам и стресс-факторам биотического характера;
— специальная селекционная коллекция 763 образцов винограда.
На коллекции проводятся учебные мероприятия, рабочие и показательные дегустации перспективных сортов винограда.
Сортообразцы ампелографической коллекции «Магарач» используются для реализации международных научных программ, в частности, в проектах, которые проводятся под эгидой Международного института по биоразнообразию (Bioversity International, Италия). По результатам изучения сортообразцов коллекции публикуются каталоги, методики, статьи и т.д. Например, Международная ампелография «Caucasus and Northern Black Sea Region Ampelography», созданная группой ученых из различных стран Европы (в том числе сотрудниками института «Магарач» на базе ампелографической коллекции). Она опубликована в 2012 г. под патронатом международного института «Bioversity International» и удостоена первой премии Международной организации винограда и вина (МОВВ) в 2013 году за лучшую работу в области «Виноградарство».

6. Услуги коллекции

1. Предоставление образцов ампелографической коллекции заинтересованным лицам, учреждениям и организациям в соответствии с «Положением о ампелографической коллекции «Магарач».
2. Консультативная и научно-методическая помощь по вопросам формирования коллекций винограда, использования коллекционных образцов в виноградарстве с заданными хозяйственно ценными характеристиками.

7. Контакты