Архивы автора

ДЕГУСТАЦИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА

3️⃣0️⃣.0️⃣7️⃣ состоялась дегустация столовых форм и сортов винограда очень раннего срока созревания. Были представлены: 📌Бессемянные ◦ Велес-12,9г/100мл ◦ Артек-15,6г/100мл ◦ Е-342-15,8г/100мл 📌Белые ◦ ЛНП-4-12,6г/100мл ◦ ТТ-2-14,0г/100мл ◦ Солнечная гроздь-15,8г/100мл 📌Розовые ◦ ФА-14-12,4г/100мл 📌Черные ◦ Ю-0-12,5г/100мл ◦ Академик Авидзба-16,0г/100мл ◦ Ассоль-16,8г/100мл Дегустационная комиссия провела оценку образцов, о ее результатах будет известно позднее.

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

🙌Сотрудники института прошли курсы повышения квалификации по программе «Технология производства и сенсорный (органолептический) анализ винодельческой и коньячной продукции», которые состоялись в ФГБНУ Северо-Кавказском федеральном научном центре садоводства, виноградарства, виноделия (г. Краснодар). 🍷В рамках программы повышения квалификации сотрудники посетили два ведущих винодельческих предприятия Краснодарского края: ООО «Олимп», ЗАО «Абрау-Дюрсо» и филиал научного учреждения Анапскую зональную опытную …

ЗАСЕДАНИЕ УЧЕНОГО СОВЕТА

📍В институте «Магарач» состоялось заседание Ученого совета, на котором было рассмотрено выполнение плана научно-исследовательских работ в 1-м полугодии 2024 года. 📌Собравшиеся утвердили отчет, представленный заместителем директора института доктором сельскохозяйственных наук Алейниковой Н.В. Ученые рассмотрели также доклад по диссертационной работе на соискание ученой степени доктора технических наук «Научно-практические основы создания энергоэффективного оборудования для тепловой обработки сельскохозяйственного …

УЧЕНЫЙ СОВЕТ, ВИНОДЕЛИЕ

🍇03.07.2024 года прошло заседание секции ученого совета по виноделию Рассматривали вопросы: ✅ Отчёты о научно-исследовательской работе ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» за 1-ое полугодие 2024 г. (доклады руководителей и ответственных исполнителей Госзадания). ✅ Мосолкова Виктория Евгеньевна доложила рабочую программу диссертационной работы, советом секции назначили научного руководителя: Черноусову Инну Владимировну.📒

УЧЕНЫЙ ГОВОРИТ! ВЫПУСК 5

Рубрика УЧЕНЫЙ ГОВОРИТ! ВЫПУСК 5 Лаборатория экспериментального виноделия и коллекционных вин Института «Магарач» находится в поселке «Ливадия» и занимает, в том числе, здание 1848 года постройки – бывший винподвал царской семьи. ☝️Утраченный винподвал «Магарача» в Отрадном был сооружен в 1852 году. Таким образом, «Магарач» — это всегда традиции, наполненные новым содержанием. Сегодня лаборатория, представляющая собой …

ЕГОРОВСКАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

Традиционная ежегодная «Егоровская дегустация» коллекционных вин в «Массандре» в этом году была посвящена юбилею – исполнилось 150 лет со дня рождения выдающегося крымского винодела Александра Александровича Егорова. ✅Быть причастным к труду великого винодела имел честь доктор технических наук, профессор, член-корреспондент НААН, главный научный сотрудник, заведующий лабораторией коньяка Института «Магарач» Загоруйко Виктор Афанасьевич, который отметил высокий …

НАГРАЖДЕНИЕ ГРАМОТАМИ

🌟Почетными грамотами Министерства науки и высшего образования Российской Федерации за успехи в работе и многолетний добросовестный труд сегодня на аппаратном совещании награждены канд. техн. наук, ст. науч. сотр., вед. науч. сотр. лаборатории игристых вин, начальник отделения виноделия Лутков Игорь Павлович и гл. инженер отдела сельского хозяйства и внедрения научных разработок Часовников Вячеслав Николаевич. 🌟Младший научный …

АНТИЦЕЯ-2024

2️⃣5️⃣.0️⃣6️⃣ на базе ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» состоялся V дегустационный конкурс винодельческой продукции «Антицея-2024». 📍Возглавлял конкурсную комиссию профессор, доктор технических наук, заведующий лаборатории коньяка института «Магарач» Загоруйко Виктор Афанасьевич. ✅Который отметил высокий уровень подготовки к конкурсу, правильный прием, расстановка по температурным параметрам и хранение образцов, что обеспечило достоверность анализа. 🗂️В состав …

ДАР ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ

🍇Виноградная лоза – пожалуй, самое удивительное из растений. Издавна человек пользуется ее дарами и, наряду с традиционными соком, вином, изюмом, винным уксусом, среднеазиатскими бекмесом и мусалесом, создает новые пищевые продукты и полезные масла на основе ее ягод. 🌱Но ценными свойствами обладают и молодые побеги растения, доказали ученые Института «Магарач». Оказалось, что зеленые лозы содержат мощные …

РАБОЧАЯ ВСТРЕЧА С КОЛЛЕГАМИ ИЗ БЕЛАРУСИ

🍑Встреча с учеными-аграриями из РУП «Институт плодоводства» Республики Беларусь в институте «Магарач» получилась по-настоящему горячей, как по июльской температуре, так и по дружескому приему. Заведующий лабораторией коньяка, доктор технических наук, профессор В.А. Загоруйко ознакомил гостей с основными направлениями научной деятельности института, показал отдельные научные подразделения. 🍷Делегация имела возможность попробовать образцы вин «Магарача». ✅Результатом визита стало …