КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
Прошли курсы повышения квалификации «Основы энологической химии» (15-19.04.2024). 
На лекционных занятиях изучена роль компонентоввина,а также диоксида серы и кислорода, ответственных за формирование качества продукции. Особое внимание уделено причинам появления дефектов вин и соответствующим изменениям энохимических показателей. 
На практических занятиях курсанты закрепили теоретические знания: в теме «Цвет» дали характеристику оттенкам вин и самостоятельно создали «свой» образ …
Не секрет, что весь апрель в WINEPARK проходят Дни российского виноделия
Институт «Магарач» можно поздравить с дебютом. Впервые были представлены наши вина на дегустации в таком формате. 
Нонна Владимировна, как всегда была на высоте, вот один из отзывов оставленном в телеграм канале @wineparkmriya Хотелось бы посмотреть немного больше выступления Нонны Владимировны) большое удовольствие её слушать!
А у нас сегодня необычная встреча. Все больше наукой интересуется сфера бизнеса. 
Институт посетила с экскурсией группа сотрудников и директоров ресторанов комплекса Ялта Интурист. 
Заведующие лабораторий и молодые учёные продемонстрировали всю мощь научных знаний и перспективу научного сопровождения отрасли вылившаяся в бокал отличного вина. 
В рамках учебной программы рассмотрувают основные биохимические и химические процессы, происходящие при выращивании и обработке винограда, а также при хранении и переработке вин. В ходе занятий студенты изучают роль компонентов вина, ответственных за формирование …
В лаборатории генеративной и клоновой селекции сейчас ведется очень важная и сложная работа. Для виноградников нужны качественные посадочные материалы. Ведь от этого зависит будущий урожай. 
Сотрудники лаборатории подготавливают привитые саженцы сорта Мускат белый к посадке. 
Выращивают сеянцы из гибридных семян.
Зафиксировано опережение в развитии виноградных растений (на 3 недели) в сравнении с многолетними данными. В связи с этим учеными скорректированы сроки проведения защитных мероприятий винограда в хозяйствах. …
Систематика, характеристика дрожжевой и бактериальной микрофлоры винограда и вина. 
. дегустационная комиссия в рабочем порядке провела оценку игристых вин 
из автохтонных сортов винограда урожая 2022 года, тираж 2023 года, выдержка 9 месяцев. 
на тему: «Современное состояние производства игристых вин и пути совершенствования их технологий».