🍷На базе лаборатории химии и биохимии вина прошли курсы повышения квалификации «Основы энологической химии». 🎓 Курсанты – 15 представителей мира виноделия и винной торговли из разных уголков России: Республика Крым, г. Севастополь, г. Москва, г. Казань и г. Сочи. 📚🔬 В рамках учебной программы были рассмотрены вопросы биохимических и химических процессов, протекающих в винограде и …
Институтом «Магарач» на базе селекционно-семеноводческого центра в области виноградарства и питомниководства продолжается работа по выращиванию саженцев винограда в условиях открытого грунта. ➡️Саженцы подвоя Феркаль клон 240 были получены методом функционального размножения in vitro, прошли этап адаптации агрегатопонными установками при участии ООО «Биоагротех». 📌На сегодняшний день, при участии сотрудников лаборатория генетики, биотехнологий селекции и размножения винограда, …
Третий Российский винодельческий форум ➡️ Сессия «Вино и стандарты» Стандартизация – важнейший вопрос развития винодельческой отрасли. Первоочередная задача – баланс направлений развития виноделия, внедрения новых типов и стилей вина и интересов потребителей, которые за знакомым словом на этикетке могут получить совершенно неожиданный продукт экспериментального виноделия. Немаловажной проблемой в этой области остается и Технический регламент Таможенного …
Третий Российский винодельческий форум ➡️Стратегическая сессия «От законодательства к практике винного рынка» Регулирование рынка российского вина находится в процессе активного развития. Инициативы винодельческого сообщества, профильных ведомств рассматриваются Государственной Думой, проходят согласования в федеральных органах исполнительной власти. Принятые нормы уже работают на благо отрасли или только нарабатывают правоприменительную практику. ❗️Директор Института «Магарач», д-р с.-х. наук Лиховской …
Первый рабочий день Российского винодельческого форума завершился торжественной церемонией вручения наград премии имени Льва Голицына. 🌟В номинации «За лучшее сочинение по виноградарству и виноделию» получили сотрудники Института «Магарач» Рыбалко Евгений Александрович и Баранова Наталья Валентиновна за методические указания «Рекомендации по агроэкологической оптимизации сортового состава и терруарной специализации виноградарско-винодельческой отрасли Республики Крым». 📌Победители получили денежное вознаграждение …
Третий Российский винодельческий форум ➡️Сессия «Наука, оборудование, технологии – виноделам России. От деклараций к практике» Санкции, введённые против российского виноделия, послужили толчком к активному развитию производств и технологических решений, направленных на поддержку виноделов. Хотя не все проекты пока дошли до практических результатов, уже сейчас можно с уверенностью говорить о стремлении к технологической независимости отрасли. ❗️В …
Сегодня под руководством заведующего сектором питомниководства Скалозубова Ивана Михайловича и при поддержке сотрудников ООО «ТД Крым-Агро» был дан старт началу проведения процедуры дефолиации листьев на виноградных саженцах на участке в с. Вилино. ❗️ Дефолиа́ция (от лат. de — отделение, fólium — лист) — в виноградарстве удаление части листьев виноградной лозы на определенных этапах выращивания. 📌 …
📚📹 Вторая часть интервью Клепайло Анны Ивановны, редактора информационно-издательского отдела Института «Магарач», посвященного истории крымского виноделия, для Школы вина «ВХОД».
Развитие научно-популярного туризма в субъектах Российской Федерации 2️⃣9️⃣ октября в Южном федеральном университете (г. Ростов-на-Дону) стартовал седьмой Окружной образовательный форум «Студтуризм ЮФО-2024». Участников ждала насыщенная программа и работа по трём направлениям: «молодежный и студенческий туризм», «научно-популярный туризм» и «активный туризм». ❗️ Директор Института «Магарач», доктор сельскохозяйственных наук Лиховской Владимир Владимирович поделился идеями о возможности реализации …
📚📹 Первая часть обширного интервью Клепайло Анны Ивановны, редактора информационно-издательского отдела Института «Магарач», посвященного истории крымского виноделия, для Школы вина «ВХОД».