КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ НА БАЗЕ ИНСТИТУТА МАГАРАЧ

На базе лаборатории химии и биохимии вина специалисты винодельческих предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств из разных регионов России освоили учебные программы «Технохимический контроль в современном виноделии» (20-24 ноября 2023) и «Основы энологической химии» (27 ноября – 01 декабря 2023). Были рассмотрены такие темы, как теория и практика лабораторной техники; основные понятия химии вина и принципы технохимического …