Рубрика «новости»

На базе лаборатории игристых вин 17.08.2023г. прошел семинар «Практическое применение инструментального метода определения аминного азота в виноделии» для сотрудников АО «ПАО «Массандра» . В  рамках семинара рассмотрены следующие вопросы: роль аминного азота на различных этапах производства винопродукции; диапазоны варьирования аминного азота в сусле и виноматериале, вине. Освоен метод определения массовой концентрации аминного азота. Проведен сравнительный анализ классического метода ( формольного …

Читать далее

«Современные тенденции науки, инновационные технологии в виноградарстве и виноделии» Памятка участника конференции — скачать Программа конференции: 4.09.2023 г. Заезд участников. 5.09.2023 г. Открытие конференции. Пленарное заседание «Вклад института «Магарач» в развитие науки о виноградарстве и виноделии России». Сессия 1 «Виноградарство и питомниководство». Сессия 2 «Технологии защиты растений и биологизация виноградарства». Дегустация коллекционных вин НИИ «Магарач» …

Читать далее

3 августа 2023 г. на базе АО «ПАО «Массандра», филиал «Алушта», г. Алушта научные сотрудники лаборатории защиты растений ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» приняли участие в семинаре организованном фирмой АО «Щёлково Агрохим» приуроченным к 25-летию со дня основания предприятия и выступили с докладами: — Алейникова Наталья Васильевна, д-р с.-х. наук, ст. науч. сотр., зам. директора по …

Читать далее

Институт «Магарач» получил разрешение на продление государственной лицензии 2017 года на выпуск алкогольной продукции. Все службы экспериментальной базы виноделия приведены в полную готовность. Ожидаемый документ получен, а это означает, что будут, наконец, после длительного перерыва, изготовлены вина с маркой «Магарач». Мы поздравляем с этим событием и с грядущим сезоном виноделия всех сотрудников и ветеранов «Магарача», …

Читать далее

8 августа в Институте «Магарач» состоялась рабочая дегустация по оценке качества сортов и гибридных форм винограда столового направления использования очень раннего срока созревания. Критерии оценивания каждого образца включали: оценку внешнего вида грозди и ягоды; вкус и аромат ягод; свойства кожицы и консистенция мякоти ягод. На дегустации были представлены: один бессемянный сорт, пять белоягодных образцов и …

Читать далее

Институт «Магарач» посетил виноградарь-любитель из с. Каиры Горностаевского района Херсонской области Баранов Виктор Петрович. В 90-е годы прошлого века он увлекся виноградарством, собрал свою коллекцию сортов винограда, занялся селекцией. Любительская селекция винограда – увлекательное занятие, которое становится всё более популярным в среде виноградарей-любителей. Задачи любительской селекции Виктор Петрович формулирует так: имея прочный фундамент, заложенный выдающимися учеными-виноградарями, …

Читать далее

Фонд литературы о Великой Отечественной войне научной библиотеки Института «Магарач» пополнился справочным изданием «Книга Памяти 40-го Констанцкого Краснознамённого авиационного полка пикирующих бомбардировщиков ВВС КЧФ». Книга Памяти составлена на основе архивных документов ЦВМА МО РФ, электронных банков данных, семейных архивов и др. источников, в нее включены 408 фамилий погибших и пропавших без вести морских авиаторов. Благодарим …

Читать далее

MTSITVW 2023 «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НАУКИ, ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ВИНОГРАДАРСТВЕ И ВИНОДЕЛИИ» Перейти на страницу конференции…  

Читать далее

Третий «Волга-Дон ВИН ФЕСТ» в Волгограде получился заметным не только в своей пока недолгой истории, но и в масштабах страны. Высокую оценку организаторам дали и участники фестиваля, и специалисты от винной культуры, и многочисленные зрители. Институт «Магарач» на фестивале представлял директор Лиховской В.В. О масштабности винного фестиваля в Волгограде говорят цифры: 4000 литров вина было …

Читать далее

Пятница, 21 июля. «Крым 24». В России запретили использовать импортное виноградное сусло. Это обязывает производителей тщательно выбирать поставщиков. В концентрате не должно быть невиноградных примесей. Так изучение отечественных образцов – в приоритете у специалистов научно-исследовательского института «Магарач» в Ялте. Как крымские учёные проверяют напиток на подлинность? И на что следует обратить внимание потребителям? Смотреть видео: …

Читать далее