
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ
«ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ «МАГАРАЧ» РАН»
Институт виноградарства и виноделия «Магарач» — старейший отечественный научный центр в ведении РАН. Магарачское казенное заведение было основано в составе Императорского Никитского сада в 1828 году, согласно указу Николая I от 28.09.1828 и по инициативе генерал-губернатора Новороссии и наместника Бессарабии графа М.С. Воронцова. Указом предусматривались масштабные меры по развитию садоводства, виноградарства и виноделия в Новороссии и Бессарабии.
На сегодняшний день институт обеспечивает все аспекты отрасли: от выращивания винограда до производства винодельческой продукции.
Мы не только смогли сохранить достижения наших великих предшественников, но и достойно их приумножить.
В «Магараче» созданы, поддерживаются и активно используются четыре уникальные коллекции мирового уровня:
— коллекция образцов винограда семейства Vitaceae Lindley – форм и сортов различных ботанических родов, видов (ампелографическая коллекция) – 4120 сортобразцов (III место в мире)
— коллекция микроорганизмов виноделия «Магарач» (КМВ «Магарач») – 892 штамма, 1019 единиц хранения, единственная на постсоветском пространстве, обеспечивающая отрасль промышленно ценными штаммами винных дрожжей,
— коллекция сортов табака, 1100 сортообразцов, в том числе более 600 крымских аборигенных сортов;
— коллекция вина (энотека) – 39 тысяч 242 бутылки, в том числе самое старое российское вино – Мускат розовый Магарача 1836 года выпуска.
В институте работают: 9 Лауреатов премии Республики Крым в области АПК; 5 сотрудников, имеющих звание «Заслуженный работник агропромышленного комплекса Автономной Республики Крым»; 1 сотрудник, имеющий звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации»; 1 сотрудник, имеющий звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Украины»; 2 сотрудника, имеющие звание «Заслуженный деятель науки и техники Автономной Республики Крым»; 3 сотрудника, имеющие звание «Заслуженный деятель науки и техники Украины».
Число научных работников – 96, из них: 1 член-корреспондент НААН Украины; 1 академик Академии наук Чеченской Республики; 4 академика Крымской Академии наук; 16 докторов; 54 кандидатов наук; 9 профессоров; 29 старших научных сотрудников и 3 доцента; 1 патентный поверенный РФ.


КАРТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Уважаемые коллеги! Обращаем ваше внимание, что на сайте Министерства сельского хозяйства Республики Крым в рамках направления развития цифровизации АПК размещена карта всех сельскохозяйственных предприятий. https://kartamsh.rk.gov.ru/ Как работать с картой: Заходим на сайт по ссылке https://kartamsh.rk.gov.ru/ Выбираем район (например, Бахчисарайский) Выбираем отрасль (например, пищевая промышленность) Выбираем направление (например, виноградарство и виноделие) 5. Мы можем посмотреть перечень предприятий …

КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ «ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ В СОВРЕМЕННОМ ВИНОДЕЛИИ»
В лаборатории химии и биохимии вина 8-12 февраля 2021 г. прошли курсы повышения квалификации «Технохимический контроль в современном виноделии». Целью курсов являлось совершенствование компетенций в области энохимии, необходимых для профессиональной деятельности работников винодельческих предприятий, лабораторий различного уровня, студентов и аспирантов. В рамках учебной программы были рассмотрены следующие вопросы: основы биохимических и химических процессов, протекающих в …


СОСТОЯЛОСЬ ЗАСЕДАНИЕ КОЛЛЕГИИ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
25 февраля состоялось заседание коллегии Министерства сельского хозяйства Республики Крым. На заседании присутствовал врио директора ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» Лиховской В.В. В 2021 году планируется выйти на урожайность на 55% больше намолота зерновых и зернобобовых культур от результатов прошлого года, масличных — на 29%, эфиромасличных на 7%. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров – …

В СОВЕТЕ ФЕДЕРАЦИИ ОБСУДИЛИ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Председатель Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров Майоров провел совместное заседание рабочей группы по законодательному и кадровому обеспечению развития виноградарства и виноделия в РФ и секции Экспертного совета при Комитете СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Обсуждались вопросы развития виноградарства и виноделия, пивобезалкогольной промышленности. В мероприятии приняли участие заместитель председателя Комитета СФ …

НА РАЗВИТИЕ НАШЕГО ВИНОДЕЛИЯ ПОВЛИЯЛИ ПРИСОЕДИНЕНИЕ КРЫМА И ПАНДЕМИЯ
Современному российскому виноделию едва ли больше 20 лет, но сегодня мы только и говорим, что о российском вине. Каждый приличный ресторан считает своим долгом предложить кубанские и крымские вина, а сомелье владеют неисчислимым запасом баек об автохтонных сортах и особенностях вин России. В чем их феномен — расспросили главного по бутылочкам с отечественных виноделен, главу …