Крымский ученый: «Натуральное виноградное вино – это пищевой продукт, а не средство опьянения»
Евгений Шольц-Куликов – один из корифеев отечественного виноделия, посвятивший ему почти 60 лет своей жизни, учёный-винодел и практик-энолог, имеющий богатый производственный опыт, приобретённый на лучших винодельческих предприятиях Крыма. Доктор технических наук, профессор, воспитавший плеяду учеников, которые и сегодня поддерживают славу и престиж крымских вин.
Интервью на страницах газеты «Крымская правда» Читать