В этом году 9 мая Сергею Юрьевичу Дженееву исполнилось бы 90 лет. В «Магараче» его помнят и чтят, так как его вклад в развитие Института неоценим.
Вехи оставленные научным наследием Дженеева С.Ю
В 1983 году Дженеев С.Ю. назначен директором Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач», Минпищепрома СССР
Дженеев С.Ю. в институт «Магарач» пришел с учебного учреждения, где работа профессора педагога оценивается по многим другим критери-ям, чем научного работника НИИ. В любом случае требовалось определенное время для адаптации и налаживания контактов с коллективом, который, безусловно, имел и сторонников и оппонентов в лице руководителя.
С первых дней работы в институте «Магарач» Дженеев С.Ю. поста-вил первостепенную задачу перед коллективом институтом «Магарач» о возрождении квалифицированного научно-методического руководства и координации проводимых исследований по проблемам виноградарства, выполняемых научно исследовательскими организациями по всей стране. Для решения этой, пожалуй, самой главной задачи потребовались долгие годы кропотливого, тяжелого, умственного и психологического труда все-го коллектива, а так же признание лидера по проблеме виноградарства профессора Дженеева С.Ю.директора института «Магарач».
В соответствии с известным постановлением ЦК КПСС от 7 мая 1985 г. «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения». Потребовалась коренное перепрофилирование всей отрас-ли, и естественно немедленная перестройка всего тематического плана исследований института «Магарач». По настоятельному требованию Госаг-ропрома СССР институт начал больше заниматься проблемами столового винограда, возобновил, когда то прерванные работы по его хранению, впервые стал заниматься изменением качества гроздей при транспортировке на дальние расстояния всеми видами транспорта, применением биологических методов в борьбе с вредителями и болезнями, усилил исследования по питомниководству. В 1986 г. был создан отдел столового вино-града, в последствии преобразован в сектор хранения, где были проведены обширные исследования по проблемам длительного хранения. Много внимания директор института уделял вопросам экономической эффективности производства столового винограда, повышению материальной заинтересованности.
С.Ю. Дженевым совместно с Иванчнко В.И., Турбинным В.А., Мукаиловым М.Д., Ярмилко В.Б., Концаевой У.И. была разработана технология длительного хранения в регулируемой газовой среде. Мощным резервом решения проблем равномерного потребления плодов, овощей и винограда является низкотемпературное замораживание. Этой проблемой за-интересовались и в институте «Магарач». Инициатором и первым научным руководителем это-го нового, не всем еще понятного, перспективного направления был Сергей Юрьевич Дженеев. Под его непосредственным руководством, практически с нуля, была создана мощная экспериментальная база и заложен огромный научный потенциал, который и до настоящего времени не потерял своей актуальности. Решение этой глобальной проблемы академик Дженеев С.Ю. видел как в под¬боре ампелографических сортов винограда и другой плодоовощной продукции, наиболее пригодных для замораживания, так и в поиске условий холодильной обработки. Поэтому в научно-исследовательских исследованиях отдела наряду с проведением технологи-ческой оценки столового винограда был разработан экспресс-метод определения сорто-пригодности. На базе этого отдела за годы ее существования прошли аспирантскую подготовку: Модонкаева А.Э. 1984-1988 гг., Гольдман Г.М. 1984-1989 гг., Юсупов Г.Ю. 1986-1989 гг., Мелконян А.М. 1987-1990 гг., Дерновой С.Ю. 1988-1990 гг., Волкова Н.А. 1988-1991 гг., Кузьменко В.М. 1989-1993 гг., Левченко С.В. 1990-1993 гг., Парфенова Н.А. 1991-1995 гг., Баранова Н.В. 1992-1995 гг., Студенникова Н.Л. 1993-1996 гг., Ряшинова Л.В. 2000-2003 гг., Иванова И.Е. 2001-2003 гг., Загорко Н.П. 2001-2003 гг. Кюрчева Л.Н. 2003-2005 На уни-кальных экспериментальных данных, полученных в этом отделе, защищены две докторские диссертации — Иванченко В.И (1991 г.), Беленко Е.Л. (2002 г.). Неоценимый вклад в создание, совершенствование и дальнейшего развития тематических исследований по проблемам хранения сочно растительного сырья внесла Модонкаема А.Э. одна из последователей идей С.Ю. Дженеева. На базе научных достижений этой лаборатории при институте «Магарач» был создан первый в УААН арендный коллектив по внедрению наработанных научных результатов низкотемпературного замораживания плодоовощного сырья. Это нововведение по достоинству оценила УААН. Так образовался один из серьезных денежных потоков, позволивших спасти институт в начале 90-х годов прошлого столетия от финансового краха и создать «Магарачу» имидж одного из крепких учреждений в УААН. Активное участие в этой работе принимал кандидат технических наук, старший научный сотрудник, заместитель директора Шалимов Ю.И. По инициативе заведующей сектором хранения Модонкаевой А.Э сектору было присвоено почетное имя лаборатория академика Дженеева С.Ю.
Много внимания Дженеев С.Ю. уделял подготовке научных кадров высшей квалификации. При его непосредственном активном участии при институте «Магарач» с 1988 года была впервые открыта докторантура по специальностям: виноградарство, хранение сочно-растительного сырья, технология виноделию. Первыми докторантами были Иванченко В.И 1988-1991гг, Хитрон Я.И. 1988-1991 гг., Загоруйко В.А. 1988-1991 гг., Терещенко А.П. 1989-1992гг., Матчина И.Г.1989-1992гг., многие из них успешно защитились плодотворно и активно работают в научно-производственной сфере.
Благодаря неутомимой деятельность директора как талантливого руководителя и признанного ученого с мировым именем в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 31 августа 1989 г. № 1543 о приеме в ведение Президиума ВАСХНИЛ ВНИИ винограда и продуктов его переработки «Магарач». Это позволило институту более глубоко и предметно заняться фундаментальными исследованиями.
В конце 1991 года на волне распада Советского Союза общими усилиями коллектива института и высокой репутацией Дженеева С.Ю.,как ученого так и организатора научного процесса институт «Магарач» перешел в подчинение Украинской академии аграрных наук. Согласно приказа УААН от 04.05.92 г. Институт переименован в «Институт винограда и вина «Магарач»
С августа 1998 года назначен советником дирекции института.
Опубликовано 313 печатных работ, в том числе 5 монографий, 2 учебника. Является автором двадцати шести изобретений и патентов.
Награжден медалями «За трудовую доблесть» и «За доблестный труд в ознаменования 100-летия со дня рождения В.И. Ленина», 4 медаля-ми ВДНХ.
Дженеев С.Ю. принимал активное участие в издании уникального труда «Энциклопедия винограда».
Дженеев Сергей Юрьевич вел большую научно педагогическую работу, за годы работы в институте «Магарач» созданы научные школы. Под его руководством подготовлено 7 докторов наук: Игнатюк М.С., Абдуллаев М.И., Дубинко В.К., Иванченко В.И., Терещенко А.П., Лянной А.Д.,Авидзба А.М. и 26 кандидатов наук, которые бесконечно благодарны ему за его талантливое руководство и долгие часы общения с ним которые и позволили успешно завершить написание диссертаций.
Талантливый экспериментатор, внимательный и требовательный учитель, он до последних дней трудился упорно и вдохновенно. Его высокое служение науке и людям останется ярким примером для нового поколения ученых.
Материалы статьи предоставил Иванченко В.И.,
д. с.-х. н., член-корреспондент НААНУ,
профессор кафедры плодоводства и виноградарства
Академии биоресурсов и природопользования
ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И.Вернадского».
Видеофильм предоставил А.С.Луканин