ПРОФЕССОРУ ХИМИИ И БИОХИМИИ ВИНА ДАТУНАШВИЛИ ЕЛЕНЕ НИКОЛАЕВНЕ ПОСВЯЩАЕТСЯ…

2 апреля 1923 года — день рождения корифея отечественной науке о вине Елены Николаевны Датунашвили. Сегодня ей бы исполнилось 98 лет. Впервые в СССР в 60-годы  ХХ ст. Елена Николаевна вводит ферменты в технологию производства вина. После неё осталась научная школа: её аспиранты, сотрудники, благодарные ученики вспоминают Елену Николаевну с благодарностью и любовью..

Елене Николаевне Датунашвили
посвящается…

Елена Николаевна была замечательным Ученым, прекрасным, чутким и тонким Человеком, великолепной Женщиной.

Она учила своих учеников не только умению постигать научные истины, но и способности радоваться и удивляться красоте природы, разнообразию и многогранности творений человеческого гения в области литературы, музыки, живописи, архитектуры и скульптуры.

Прекрасно образованная женщина, она обладала безупречным вкусом при написании научных статей и творила чудеса с нашими корявыми строчками.

За все годы обучения в аспирантуре и совместной работе с Еленой Николаевной не прозвучало ни одного упрека, а веяло только теплом, добром и нежностью.

Я благодарю Господа, что в моей жизни было счастье встречи с Еленой Николаевной!

Гержикова Виктория Григорьевна
доктор технических наук, профессор,
главный научный сотрудник лаборатории химии и биохимии вина
ФГБУН «Всероссийский национальный научно-исследовательский
институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ru / en