В лаборатории химии и биохимии вина 18-22 октября 2021 г. специалист ФГБУН «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» (подведомственно Pоссельхознадзору) прошел обучение на курсах повышения квалификации «Технохимический контроль в современном виноделии». В рамках учебной программы были рассмотрены теоретические вопросы химии вина, нормоконтроля и современных методов аналитической оценки качества и безопасности сырья и винопродукции. На практических занятиях курсант получил опыт работы по анализу вин методами, установленными нормативной документацией, принятыми в отрасли, а также разработанными в Институте «Магарач». После успешной сдачи зачетов выдано удостоверение установленного образца.
