В Институте «Магарач» проходят дегустации виноматериалов из автохтонных сортов Крыма.
В этом году было подготовлено свыше 100 образцов тихих, игристых и крепких вин из автохтонных сортов и гибридных форм таких как Канагын Изюм, Полковник Изюм, Биясайбатлы, Богосзерва, Шира Изюм, Альбурла, Нсурла и др.
24 декабря состоялась дегустация красных вин из следующих сортов и гибридных форм: Асма черная, Танагоз, Черный крымский, Мисгюли Кара, Сале аганын кара, Кефессия, Демир Кара и др.
Дегустации проводятся традиционно в ноябре-декабре как оценка результатов работы виноградарей и виноделов Института в сезон.
Ведется научная поисковая работа для выведения перспективных сортов и выявления успешных технологий для внедрения в винодельческие предприятия.
