МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ

Материалы Международной научно-практической конференции
«СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НАУКИ, ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
В ВИНОГРАДАРСТВЕ И ВИНОДЕЛИИ»
MTSITVW2023, 4-8 сентября 2023, Ялта
Конференция посвящена 195-летию Института «Магарач»

DOI: 10.34919/8115.2023.71.39.001

Читать

СТЕНДОВЫЕ ДОКЛАДЫ

ИЗМЕНЕНИЕ ТИПИЧНЫХ СВОЙСТВ ИГРИСТЫХ ВИН ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ТЕРМИЧЕСКИХ ОБРАБОТОК ТИРАЖНОЙ СМЕСИ
Дроздова Татьяна Александровна, ассистент кафедры технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А. Мержаниана ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»