В программе «Что говорят ученые?» на «Радио Крым» спикером выступила ученый секретарь Института «Магарач», доктор сельскохозяйственных наук Левченко Светлана Валентиновна. В эфире обсуждали Третий Российский винодельческий форум, премию имени Льва Голицына, научные исследования в виноградарстве и виноделии, автохтонные сорта винограда и как молодым ученым стать сотрудниками Института «Магарач». Подробнее о том, какие темы сейчас волнуют …
На базе лаборатории химии и биохимии вина прошли курсы повышения квалификации «Основы энологической химии» (11-15.11.2024). Курсанты – 15 представителей мира виноделия и винной торговли из различных регионов России (Республика Крым, г. Севастополь, г. Москва, г. Казань, г. Сочи). В рамках учебной программы были рассмотрены вопросы биохимических и химических процессов, протекающих в винограде и при производстве и хранении …
14 ноября 2024 г. в Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко (г. Краснодар) прошло расширенное заседание учёного совета, посвящённое 110-летию со дня образования Центра. На юбилейное мероприятие собрались члены Ученого совета, сотрудники Центра и почетные гости – представители Государственной Думы РФ, ЗСК, профильных министерств, научных институтов, вузов, а также бизнес-партнеры. От Института «Магарач» в торжестве …
Вышел в свет Сборник материалов Международной научно-практической конференции «Современные тенденции науки, инновационные технологии в виноградарстве и виноделии» MTSITVW2024, которая прошла 9-13 сентября 2024 в Институте «Магарач». Конференция была посвящена 100-летию со дня рождения Валуйко Г.Г. и Зинченко В.И. С программой конференции, решением и сборником можно ознакомиться по ссылке. Скачать сборник научных трудов «Виноградарство и виноделие»
Институтом «Магарач» на базе селекционно-семеноводческого центра в области виноградарства и питомниководства продолжается работа по выращиванию саженцев винограда в условиях открытого грунта. Саженцы подвоя Феркаль клон 240 были получены методом функционального размножения in vitro, прошли этап адаптации агрегатопонными установками при участии ООО «Биоагротех». На сегодняшний день, при участии сотрудников лаборатория генетики, биотехнологий селекции и размножения винограда, …
Третий Российский винодельческий форум. Сессия «Вино и стандарты». Стандартизация – важнейший вопрос развития винодельческой отрасли. Первоочередная задача – баланс направлений развития виноделия, внедрения новых типов и стилей вина и интересов потребителей, которые за знакомым словом на этикетке могут получить совершенно неожиданный продукт экспериментального виноделия. Немаловажной проблемой в этой области остается и Технический регламент Таможенного союза, …
Третий Российский винодельческий форум. Стратегическая сессия «От законодательства к практике винного рынка». Регулирование рынка российского вина находится в процессе активного развития. Инициативы винодельческого сообщества, профильных ведомств рассматриваются Государственной Думой, проходят согласования в федеральных органах исполнительной власти. Принятые нормы уже работают на благо отрасли или только нарабатывают правоприменительную практику. Директор Института «Магарач», д-р с.-х. наук Лиховской …
Первый рабочий день Российского винодельческого форума завершился торжественной церемонией вручения наград премии имени Льва Голицына. В номинации «За лучшее сочинение по виноградарству и виноделию» получили сотрудники Института «Магарач» Рыбалко Евгений Александрович и Баранова Наталья Валентиновна за методические указания «Рекомендации по агроэкологической оптимизации сортового состава и терруарной специализации виноградарско-винодельческой отрасли Республики Крым». Победители получили денежное вознаграждение …
Третий Российский винодельческий форум. Сессия «Наука, оборудование, технологии – виноделам России. От деклараций к практике». Санкции, введённые против российского виноделия, послужили толчком к активному развитию производств и технологических решений, направленных на поддержку виноделов. Хотя не все проекты пока дошли до практических результатов, уже сейчас можно с уверенностью говорить о стремлении к технологической независимости отрасли. В …
Российский винодельческий форум — крупнейшее ежегодное винное мероприятие в России, которое объединяет на одной площадке всех участников рынка: производителей, экспертов, потребителей, инвесторов, регуляторов и дистрибьюторов. Форум стал площадкой для обсуждения стратегий и сценариев развития винного рынка России в меняющихся условиях госрегулирования и господдержки винодельческой отрасли. Главная тема Форума в 2024 году «Вино России. Государственная поддержка …