Благоприятные погодные условия позволили виноградарям Института «Магарач» приступить к полевым работам. Пока лоза еще «спит», в обособленном подразделении отдела сельского хозяйства и внедрения научных технологий, что располагается в поселке Вилино Бахчисарайского района, началась обрезка виноградных насаждений. Сегодня специалисты работают с Каберне Совиньоном – основным сортом винограда, урожай которого идет на приготовление красных сухих вин. Обрезка винограда – первая из необходимых технологических операций для получения полноценного урожая осенью.
