Пятница, 21 июля. «Крым 24». В России запретили использовать импортное виноградное сусло. Это обязывает производителей тщательно выбирать поставщиков. В концентрате не должно быть невиноградных примесей. Так изучение отечественных образцов – в приоритете у специалистов научно-исследовательского института «Магарач» в Ялте. Как крымские учёные проверяют напиток на подлинность? И на что следует обратить внимание потребителям? Смотреть видео: …
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БЕЛЫХ ВИН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ВИНОДЕЛИЯ соискатель — м.н.с. Гришин Юрий Владимирович
Продолжаются работы в нашем селекционно-семеноводческом центре. В безвирусном маточнике подвоев проводится обломка пасынков и степлеровка побегов, этой осенью мы ожидаем получить первые лозы категории «элитные». На школке выполняем комплекс задач для обеспечения саженцев всем необходимым: обильный полив капельным орошением, удаление подвойных порослей, внесение удобрений, опрыскивания против болезней. Все это направлено для массового размножения собственного посадочного …
Специалисты Института Магарач провели профориентационное занятие для бакалавров факультета географии, геоэкологии и туризма Таврической академии Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского. В процессе общения научные сотрудники рассказали о важности науки для решения проблем виноградарства и виноделия, а также перспективах работы для молодежи в отрасли. На занятии студентам были продемонстрированы некоторые направления исследования и их прикладное …
7 июля 2023 состоялась поездка сотрудников лаборатории игристых вин ФГБУН ВННИИВиВ «Магарач» РАН» в п. Новый Свет, где в условиях заводской лаборатории АО «Завод шампанских вин «Новый Свет» проводились испытания методов анализа показателей качества игристых вин, разработанных институтом «Магарач». В ходе испытаний новых методик была показана их эффективность и удобство применения в заводских условиях, были …
С 19 июня по 23 июня 2023 года на базе университета ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина» в г. Краснодар проходила 11-я Международная научно-практическая конференция «Защита растений от вредных организмов». От нашего института в данной конференции приняли участие и выступили с докладами научные сотрудники Радионовская Я.Э., Диденко Л.В. (лаборатория защиты растений) и …
В рамках выполнения научных исследований по теме «Разработка и внедрение современных технологий селекции и питомниководства, обеспечивающих максимальное реализацию генетического потенциала сортов винограда, высокую продуктивность виноградников и качества винодельческого сырья» сотрудники ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН: заведующая лабораторией игристых вин, старший научный сотрудник Шмигельская Н.А. и младший научный сотрудник лаборатории игристых вин Тимошенко Е.А. прошли курсы повышения …
21 июня институт «Магарач» посетила делегация представителей винного парка Mriya Resort & SPA. Центр винного туризма WINEPARK — это многофункциональное пространство, призванное объединять лучшие инициативы в сфере виноделия, энотуризма и эногастрономии для возрождения статуса России как уникального винодельческого региона. Была проведена экскурсия и дегустация. В результате плодотворного общения определены точки взаимных интересов, запланированы совместные мероприятия. …
Ольховский Павел Платонович 1919 года рождения Ольховский П.П. работал в ВНИИ ВиВ «Магарач» с 1980 г. в отделе НТО. До войны после окончания спецшколы работал токарем-револьверщиком на заводе им. Ленина в городе Харькове. К началу войны служил в пограничных войсках на Карело-Финской границе. Командовал отделением станковых пулеметов 42 армии Ленинградского фронта. Павел Платонович начал войну …
