На базе лаборатории тихих вин НИЦ «Курчатовский институт» — «Магарач» прошли обучение два потока слушателей курсов повышения квалификации: «Современное состояние производства тихих вин: методология, способы и параметры управления качеством винопродукции» и «Основы дегустации и органолептическая оценка винопродукции»

Слушатели курсов – представители РУП «Институт плодоводства» (Республика Беларусь) и ФГАОУ ВО «Северо-Кавказского федерального университета» (г. Ставрополь). В ходе прохождения курсов были затронуты следующие аспекты контроля качества винопродукции: Основные принципы управления качеством винопродукции, включая стандарты и нормативные требования, применяемые в винодельческой отрасли; Методы контроля состава и качества сырья и винопродукции на различных этапах винодельческого производства, …