Соискатель — Легашева Людмила Алексеевна
Диссертация «Совершенствование технологии молодых коньячных дистиллятов из межвидовых сортов винограда» на соискание ученой степени кандидата технических наук
по специальности 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и винограда.
Научный руководитель — Чурсина Ольга Алексеевна, д-р техн. наук
Официальные оппоненты:
Оселедцева Инна Владимировна, д-р. техн. наук
Чемисова Лариса Эдуардовна, к.техн. наук
Соискатель — Шаламитский Максим Юрьевич
Диссертация «Совершенствование технологии производства виноматериалов из винограда сорта Цитронный Магарача на основе свойств селекционных штаммов дрожжей» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и винограда.
Научный руководитель — Загоруйко Виктор Афанасьевич
Отзыв научного руководителя
Сведения о научном руководителе
Официальные оппоненты:
Шелудько Ольга Николаевна (сведения и отзыв)
Ермолин Дмитрий Владимирович (сведения и отзыв)
Иванова Маргарита Игоревна
по специальности 06.01.08 – Плодоводство, виноградарство.Сведения о научном руководителе (дата размещения 30.06.2022 г.)Официальные оппоненты:
Еремин Виктор Геннадьевич (сведения и отзыв)
Радчевский Петр Пантелеевич (сведения и отзыв)
Коваленко Ольга Васильевна
Еремина Оксана Викторовна (сведения и отзыв)
Оплачко Роман Андреевич (сведения и отзыв)
