Темы выпуска:
🔸 исследование 54 российских сортов винограда по 94 морфологическим признакам
🔸 изучение генетической стабильности сомаклонов сортов Рута и Кишмиш Е342 с помощью SSR-маркеров
🔸 разработка метода получения корнесобственных саженцев с применением стимуляторов роста
🔸 исследование перспективных столовых сортов винограда для Анапо-Таманской зоны
🔸 изучение формирования ассимиляционной поверхности и качества винограда сорта Совиньон блан при разных технологиях возделывания
🔸 оценка возможностей культивирования винограда в Астраханской области
🔸 разработка технологии хранения винограда с применением УФ-излучения
🔸 исследование перспективных форм винограда для производства красных вин
🔸 изучение воздействия углекислотной мацерации на качество игристых вин
🔸 характеристика процессов созревания и качества коньячных дистиллятов
🔸 оценка природных изолятов дрожжей для производства вин из сорта Алиготе и терруарных вин Крыма
🔸 исследование эффективности современных дрожжевых штаммов в виноделии
🍇🍷 Узнавайте новое о мире винограда и вина вместе с нами!
