Осень в Крыму – пора сбора урожая солнечной ягоды – винограда. На винодельнях и винзаводах уже разливают новые партии любимого многими вина и игристого. Сразу несколько крымских производителей солнечного напитка заявили о своих эксклюзивных новинках. Вино в шоколаде Для, тех, кто любит вино и сладости, появилась интересная новинка – Pâte de fruits au vin от крымского винодела Павла …
Е.П.Шольц-Куликов, профессор, энолог-практик Вопрос: «Как начинающий винодел становится мастером солнечных напитков, поэтом и художником изысканных виноградных вин?». Ответ: «После того, как переживёт рождение вина, когда пропустит через себя три первых месяца нового винодельческого года, когда познает практические основы первичного виноделия». Нужно своими руками познать всю тяжесть переработки большой массы урожая солнечных ягод. Каждой частицей своей …
Одно из самых крупных и важных деловых событий в мире. За последние 25 лет Форум закрепил за собой статус ведущего международного мероприятия, посвященного ключевым вопросам мировой экономической повестки. Он предоставляет участникам платформу для обмена передовым опытом и опытом в интересах устойчивого развития. ПМЭФ проводится ежегодно с 1997 года. С 2005 года он проводится под эгидой Президента Российской …
Группа сенаторов внесла в Госдуму проект о развитии виноделия и винного туризма в России. Сенаторы Андрей Яцкин, Алексей Кондратенко и Валерий Васильев внесли в Госдуму законопроект, направленный на развитие виноделия и винного туризма в России, следует из базы данных нижней палаты парламента. «Законопроект предполагает закрепление возможности субъектов сельскохозяйственной деятельности использовать земли для оказания услуг в сфере винного …
Законопроект № 353842-8 О внесении изменений в Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» (в части совершенствования учета виноградных насаждений и закрепления технологических правил производства винодельческой продукции как единого исчерпывающего документа, устанавливающего особенности применения технологических приемов, операций и средств, разрешенных к применению на территории Российской Федерации). Читать подробно в источнике
Онлайн платформа, которая помогает эффективно: исследовать потребительские свойства вина посредством дегустаций; исследовать потребительское восприятие (дизайн) продукции; определять ценовой позиционирование вина; детально анализировать полученную информацию; получать объективную обратную связь от экспертов рынка; проводить анализ работы экспертов. http://ratingtelling.com/
IV Ежегодный Всероссийский симпозиум виноделов собрал своей площадке не только виноделов и виноградарей, но и представителей науки, поставщиков технологий и оборудования. В ходе двухдневного мероприятия планируется проведение различных семинаров и профессиональных дегустаций. Главной темой симпозиум 2023 года станет импортозамещение. Говорить о нем будут разные специалисты с разных сторон. Это и импортозамещение вин на полке, которое …
Всероссийская премия «За верность науке» присуждается ежегодно за выдающиеся достижения в области научной коммуникации, популяризации научных достижений и поддержки престижа научной деятельности в Российской Федерации. В задачи Премии входит не только популяризация науки, но и расширение списка ученых, занимающихся просветительской деятельностью, обеспечение их большего присутствия в медийном поле, содействие эффективной коммуникации журналистского и научного сообществ, …
«I Форум винного туризма: успешные практики и тенденции» пройдет 11-13 мая в Абрау-Дюрсо. Мероприятие организовано Центром туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма и Международного эногастрономического центра. Эногастрономический туризм является одним из наиболее востребованных направлений отдыха. Со стороны российских туристов растет интерес к винодельческим хозяйствам, что делает эту отрасль наиболее перспективной. За последние несколько …
