Сергей Тимофеевич Тюрин (1923-2010 гг.) доктор технических наук, почетный академик АН Крыма. Сергей Тимофеевич Тюрин родился 22 сентября 1923 года в селе Ермоловка Пензенской области. Его отец — Тюрин Тимофей Фролович, родом из русских казаков, в гражданскую войну был красноармейцем 25-й Чапаевской дивизии, служил в артиллерии. Мать — Прасковья, работала в колхозе и …
Представители крымских винодельческих предприятий прошли учебную программу курсов повышения квалификации на базе лаборатории химии и биохимии вина (03.04-07.04.2023). Курсанты освоили энохимические основы и принципы технохимического контроля винодельческой продукции на всех этапах производства вин; практику лабораторной техники; обязательные и дополнительные методы аналитического контроля качества вин; диагностику помутнений физико-химического характера и подбор доз оклеивающих веществ для стабилизации …
Голодрига Павел Яковлевич (1920-1986 гг.) выдающийся ученый в области селекции, генетики и физиологии винограда. П.Я. Голодрига родился 5 мая 1920 г. в Украине в с. Сутиски Тывровского района Винницкой обл. В 1939 г. он поступил в Кубанский институт виноградарства и виноделия Началась Великая Отечественная война и П.Я. Голодрига в 1941 г. с третьего курса института …
Левченко Светлана Валентиновна присуждение ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.08 – Плодоводство, виноградарство. Диссертация «Управление качеством винограда селекционно-генетическими и агротехнологическими методами» Легашева Людмила Алексеевна присуждение ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и винограда. Диссертация «Совершенствование технологии молодых коньячных дистиллятов …
2 апреля 2023 года исполнилось бы 100 лет со Дня рождения выдающегося ученого в области химии и биохимии винограда и вина, почти 50 лет проработавшей в Институте «Магарач», профессора Елены Николаевны Датунашвили. Елена Николаевна является основоположником научного направления, связанного с использованием ферментативного катализа в виноделии. В 1967-1974 гг. в ферментной лаборатории, которой она руководила, изучали …
Валуйко Герман Георгиевич (1924- 2012 гг.), учёный-винодел, доктор технических наук, профессор, почётный академик Крымской академии наук. Герман Георгиевич Валуйко родился 1 августа 1924 года в городе Тбилиси. Работал в институте «МАГАРАЧ» с 1955 года. В 1942 году с отличием закончил 10 классов и был призван в армию. Он был направлен в Гурьевское военно-пехотное училище. В …
Уважаемые коллеги! Дорогие друзья! С 27 марта по 22 июня под эгидой Министерства науки и высшего образования Российской Федерации проводится акция «Научный полк». На нашем сайте в этот период мы будем публиковать материалы о наших героях, о научном вкладе «Магарача» в Победу, о том, как развивалась наука в годы Великой Отечественной войны и о её …
Уважаемые коллеги! В библиотеку Института «Магарач» поступили новые книги в дар от Соловьёва Александра Александровича, доктора биологических наук, профессора РАН, зав. лабораторией маркерной и геномной селекции растений ФШБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии» и Лазарева Александра Михайловича, кандидата биологических наук, старшего научного сотрудника лаборатории микробиологической защиты растений ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений». С …
В Институте «Магарач» начались работы по прививке саженцев. В этом году планируется произвести 150 тысяч привитых саженцев винограда, которые будут реализованы для высадки на виноградниках Крыма.
Сотрудницы лаборатории тихих вин Евстафьева О. Ю. и лаборатории игристых вин Тимошенко Е. А. прошли профессиональную переподготовку в ФГАОУ ВО «КФУ им. В. И. Вернадского» в период с 21 сентября 2022 года по 22 февраля 2023 года и получили дипломы по программе «Виноделие»