В период с 11 по 15 марта 2019 г. в лаборатории игристых вин института «Магарач» под руководством д.т.н. профессора Макарова А.С. проведено обучение по дополнительной профессиональной образовательной программе повышения квалификации «Современное состояние производства игристых вин и пути совершенствования их технологий» для специалистов винодельческих предприятий. Программа курсов составила 30 академических часов и включала теоретические и практические занятия по вопросам современного состояния производства игристых вин в Российской Федерации и мире, рассмотрена сырьевая база для производства игристых вин, технологии производства, специфические свойства игристых вин и др.
Слушатели обсудили актуальные проблемы производства игристых вин в Российской Федерации и направления дальнейшего сотрудничества производства и науки.
По результатам курсов слушатели получили удостоверение установленного образца.
