12-16 октября 2020 г. в лаборатории химии и биохимии вина прошли курсы повышения квалификации «Технохимический контроль в современном виноделии». Целью курсов является совершенствование компетенций в области энохимии, необходимых для профессиональной деятельности работников винодельческих предприятий, лабораторий различного уровня, студентов и аспирантов по темам: основы биохимических и химических процессов, протекающих в системе «виноград-вино»; современные методы аналитического контроля …

Читать далее

13-14 октября сотрудники лабораторий химии и биохимии вина и хранения винограда приняли участие в Международной конференции «International Conference on Agribusiness and Rural Development (IConARD 2020)», Индонезия. Участниками конференции, проходившей в режиме онлайн в системе Microsoft Teams, были  более 100 представителей стран юго-восточной Азии и Евросоюза. Наши ученые обсуждали проблемы  виноградарства и виноделия в ходе научной …

Читать далее

Врио директора Института «Магарач» Лиховской В.В. с сотрудниками 3 октября 2020 года приняли участие в Деловой программе ежегодного праздника сбора урожая и виноделия #WINEFEST, состоявшемся в живописной долине «Золотая Балка». Поднимались актуальные вопросы: что изменится с новыми правками в закон о вине, главные проблемы инвестирования в виноградарство и виноделие и др. В ходе обсуждения создания …

Читать далее

В рамках выполнения договора о творческом сотрудничестве и программе совместных исследований между НИЦ «Курчатовский институт» – ИРЕА и ФГБУН «ВННИИВиВ» «Магарач» РАН» сотрудниками лаборатории защиты растений была проведена уборка винограда с опытных участков широко распространенного технического сорта Каберне-Совиньон (филиал «Ливадия», ГБУ РК «Массандра») для оценки влияния отечественных хелатных удобрений на количественные и качественные показатели урожая. …

Читать далее

Читать далее

9 октября состоялась экскурсия, по инициативе Совета молодых ученых «Магарача», на предприятие «Золотая Балка». Нашим сотрудникам была предоставлена экскурсия по предприятию и дегустация игристых вин. Состав одного из образцов (красное игристое) содержал сорт винограда Бастардо магарачский, который был выведен нашими учеными 80 лет назад.   После дегустации наши сотрудники имели возможность прогуляться по старой Балаклаве, …

Читать далее

9 октября Лиховской В.В., Сильвестров А.В. и Еременко С.А. посетили предприятие «Скалистый берег». АО «Скалистый берег» (Côte Rocheuse) — молодое сельскохозяйственное предприятие, созданное в 2010 году. Специализируется на выращивании технического винограда международных сортов (черные — Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Пино нуар; белые — Шардоне, Совиньон блан, Рислинг) и одного автохтона — Красностоп золотовский. Виноградник …

Читать далее

Сотрудники «Магарача»: Лиховской В.В., Еременко С.А., Сильвестров А.В., Тураев Д.О. посетили в Анапе Винное подворье «У старого грека». Сеть магазинов «У старого грека», где продают весьма качественную продукцию, весьма популярна не только в Краснодарском крае но и в России в целом. Традиции виноделия в Анапе уходят корнями в далёкое прошлое, но в конце 20-го века …

Читать далее

  Лиховской В.В. и Тураев Д.О. посетили Анапскую ампелографическую коллекцию. Анапская ампелографическая коллекция выполняет важнейшие фундаментальные и приоритетно-прикладные функции в накоплении и сохранении генофонда, селекции новых сортов, пополнении сортимента новыми и классическими, интродуцированными и аборигенными сортами винограда, адаптированными к природным (почвенно-климатическим) условиям мест возделывания. В основу размещения сортов в коллекции положен упрощенный метод, основанный на …

Читать далее